什錦搜尋結果 - 教育百科 | 教育雲線上字典

什錦

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1.由多種原料製成或多種花樣的。如：「什錦火鍋」。也作「十錦」。

2.由多種原料製成或多種花樣拼成的食品。如：「素什錦」。也作「十錦」。

什

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1.數多品雜。[例]什錦、什物

錦

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2.比喻花樣繁多。如：「什錦」。

燴

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一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。

燴飯

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將菜炒熟加太白粉勾芡調味後，澆淋於米飯上的飯食。[例]牛肉燴飯、什錦燴飯

拼盤

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1.由多種菜餚或水果拼湊而成的食品盤。如：「水果拼盤」、「什錦拼盤」。也稱為「攢盤」。

十錦

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1.由多種原料製成或多種花樣的。《紅樓夢》第三六回：「轉進十錦槅子，來至寶玉的房內。」也作「什錦」。

2.由多種原料製成或多種花樣拼成的食品。如：「炒十錦」。也作「什錦」。

錦歌

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一種由福建南部民謠發展而來的曲藝，一般為四人演唱，初以月琴、三弦、洞簫等伴奏，後以琵琶代替月琴，加上揚琴、板拍等樂器。流行於臺灣、大陸地區福建西南、東南亞華僑集中區。也稱為「什錦歌」。

南糖

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舊式糕餅鋪中所賣的雜樣糖食，如花生糖、松子糖之類。據說原是蘇州特產。清．富察敦崇《燕京歲時記．中果》：「中果、南糖到處有之。」也稱為「什錦南糖」。

聲母
韻母