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凱氏氮     
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　　自然界中的氮包含有機氮與氨氮，這兩種型式的氮通常合起來測量，合稱為凱氏氮。其分析的步驟是由凱氏(Kjeldahl)所推荐，故以其名為紀念。若氮被連結到胺基酸及胺化合物等高能化合物中，則此種型式的氮稱為「有機氮」；而在生物代謝過程中，形成的一種中間含氮產物是「氨氮」。有機氮和氨氮的出現被視為是最近發生污染的指標。
凱     
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軍隊戰勝時所奏的樂曲。如：「凱歌」、「奏凱」、「凱旋而歸」。
俗稱出手大方。如：「凱子」。
氏     
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姓的支系。古代姓和氏分用，姓表示族號，氏表示子孫的支派。
稱古代世襲的專家學官。如：「姓氏」、「氏族」。
稱學有專長且有聲望的人。如：「老氏」。
置於古代傳說的人物、朝代或國名後。如：「神農氏」、「葛天氏」。
古代已婚婦女，常在娘家的姓後加上氏。如：「張氏」、「李氏」、「陳王氏」。
月氏：古代西域的一個國家。
氮     
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（nitrogen，N）化學元素。原子序7。氮氣是一種無色無臭的氣體，占空氣成分的五分之四，不能自燃，也不能助燃。可以用來製造氨、硝酸和氮肥，又可以填充電燈泡，液態氮是常用的低溫冷卻劑。
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