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扳搭饊
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扳搭饊子
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一種北方食品。以麵粉做成細絲，再油炸而成。《金瓶梅》第三九回：「一面令小玉安排了四碟素菜兒，兩碟鹹食兒，四碟兒糖，薄脆蒸酥，菊花餅，扳搭饊子。」也稱為「板搭饊子」、「饊子」。
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扳
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1.向某一方向拉。如：「向上扳開」。
2.將物體反轉過來。《紅樓夢》第二六回：「寶玉纔走上來，要扳他的身子，只見黛玉的奶娘並兩個婆子卻跟了進來，說：『妹妹睡覺呢，等醒了再請來。』」
3.挽回頹勢。如：「將比數扳平」。
1.攀折。明．高明《琵琶記．蔡公逼伯喈赴試》：「香徑裡扳殘草色，雕闌畔折損花容。」
2.攀附。通「攀」。《楚辭．嚴忌．哀時命》：「往者不可扳援兮，倈者不可與期。」《二刻拍案驚奇》卷六：「金家父母見說了，慚愧不敢當，回覆媒媽道：『我家什麼家當，敢去扳他？』」
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搭
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架設、架起。如：「搭橋」、「搭臺子」、「搭帳篷」。
加入、湊一腳。如：「搭伙」、「搭話」。
乘坐。如：「搭車」、「搭船」、「搭飛機」。
配合。如：「搭配」、「把兩種顏色搭在一起使用。」
連接、接著。如：「兩條電線已經搭上了。」
放在。如：「勾肩搭背」。
搭救：救助別人脫離困境。如：「如果沒有警察的搭救，恐怕他已經遇難了。」
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饊
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一種用麵條扭成細絲後，油炸而成的食品。《水滸傳》第二四回：「取些銀子與武大，教買餅饊茶果請鄰舍吃茶。」
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板搭饊
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