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槭     
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槭樹科槭樹屬植物的總稱。落葉喬木，幹平滑，枝條灰青色，葉交互對生，呈掌狀分裂。紅葉美麗，可供觀賞。木材可製器具。
台灣紅榨槭     
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學名：Acer morrisonense Hayata 科名：槭樹科 Aceraceae 中文名：台灣紅榨槭 俗名：臺灣紅榨楓 植物型：喬木或灌木 其它：枝多綠色；小枝光滑。
槭葉石葦     
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短走莖，柄長，15～30 cm，基部楔形，掌狀裂，主脈可見，孢子囊群密佈葉背。
尖葉槭     
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小枝光滑。葉不裂或略呈淺3裂，紙質，三角狀卵形，長5-7 cm，寬4-5 cm，先端尾狀，基部心形，重鋸齒緣。
槭樹科     
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木本，多數落葉。單葉或複葉，對生；無托葉；花兩性或單性，雄花和兩性花同株或雌雄異株，輻射對稱，排成總狀或圓錐花序；花萼4-5片，花瓣4-5片或缺，花盤扁平，位於雄蕊內側或外側，成環狀或分裂，亦有退化成齒狀或缺；雄蕊4-10，通常8枚；子房上位，2室，2裂，花柱2，分離或基部連合，胚珠每室2粒。果為扁平雙翅果；種子有胚乳。 本科現生2屬，約150種，分布於北溫帶。
樟葉槭     
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台灣特有種。雖與青楓為同一科，但卻是唯一不在冬天落葉的常綠大喬木。產台灣全島低至中海拔山區。又名飛蛾子樹、飛蛾槭。葉與樟科植物之葉非常相似，故名，但葉對生，果為翅果，可明顯區別出來。
多棘槭海星     
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多棘槭海星Astropecten polyacanthus屬於槭海星科Astropectinidae，腕數為五腕，背、腹面平坦，中央體盤微凸。腕的切面呈長方型。腕的末端略向上翹，端板明顯，端板上有許多顆粒狀的短棘，棘的末端鈍且略膨大，端板上還有2~3個大型粗短棘。 R值(輻長)可達8公分，R (輻長) / r (間輻長) = 8.0公分 / 1.6公分。背板呈小柱體狀，小柱體頂部有十多個小鈍棘，鈍棘末端略膨大；腕中線的小柱體較大，而腕兩側的小柱體較 小。腹板區域很小，僅一列，位於間輻部，沒有延伸到腕部。肛門在體盤中央，微微凸起，上面被密集的小刺所覆蓋。篩板不明顯，完全被小柱體覆...
臺灣紅榨槭     
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小枝光滑。葉淺5裂，中間裂片闊三角狀或闊卵狀三角形，先端尾狀漸尖，葉基近心形，重鋸齒緣；葉柄帶紅色。
槭糖漿     
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以槭樹科「糖槭」的樹液製成的糖漿。味甜美，多摻於薄餅、蛋糕等西點中食用。
槭葉牽牛     
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多年生攀緣性草本，可達長10公尺以上；莖光滑，細長多分枝；葉為掌狀，互生，卵形橢圓形，深裂，5-7裂片，長2.5-5公分，寬1.5-3公分，全緣；聚繖花序，腋生，雌雄同株；花冠徑4.5-6公分，紫紅色，漏斗狀，5淺裂，裂片扇摺，花莖有短梗；花萼5裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊5枚，花絲2長3短，著生在花冠筒基部；雌蕊短於雄蕊，柱頭2裂；蒴果球形，少見；種子黑色，具絲狀毛。
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