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炕肉
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用慢火長時間燉煮肉類。
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炕肉飯
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將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，為臺灣常見的飯。
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肉
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動物肌膚的總稱。包在骨頭外面，由蛋白質纖維束所構成。如：「雞肉」、「豬肉」、「牛肉」。
身體。如：「肉體」、「靈肉合一」。
果實核外可以食用的部分。如：「果肉」、「瓜肉」。
肉麻：A>肌肉感覺麻痺。B>因輕浮或虛偽的言行所引起的不舒服感覺。如：「這句話聽起來真肉麻。」
肉桂：常綠喬木植物。葉子是長圓形，具有三條葉脈。夏天開淡黃色小花，結紫黑果實。樹皮氣味辛烈。樹皮、種子、根皮、嫩枝等都可作成香料，或磨碎製成桂油，可入藥，有止痛、健胃等療效。
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炕
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烤、烘乾。如：「炕餅」、「炕肉」。《詩經．小雅．瓠葉》「有兔斯首，燔之炙之」句下．漢．毛亨．傳：「炕火曰炙。」唐．孔穎達．正義：「炕，舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。」
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