焦糖搜尋結果 - 教育百科 | 教育雲線上字典

焦糖

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蔗糖加熱至攝氏二百度所製成的棕色物質。應用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。

焦

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東西被燒成枯黑的樣子。如：「焦黑」、「燒焦了。」、「把麵包烤焦了」。

東西被火燒枯或烤焦的臭味。如：「廚房裡傳來一陣焦味。」

乾燥。如：「脣焦口燥」、「口乾舌焦」。

著急、心急。如：「焦急」、「焦慮」、「焦躁不安」、「他遲遲不來，等得我好心焦！」

糖

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由甘蔗、甜菜等提煉出的甜物質。如：「蔗糖」、「紅糖」、「白糖」、「冰糖」、「麥芽糖」。

用糖製成的食品。如：「糖果」、「泡泡糖」、「花生糖」。

豆干

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將豆腐的水分壓出後，放入焦糖汁或濃茶中煮成褐色，或加入糖、鹽、香料等調味製成的食品。如：「豆干是桃園大溪的名產。」

聲母
韻母