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礱穀     
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僅四縣用，海陸為「挨礱」。用轉動礱的方式將穀的外殼磨脫。例：頭擺个精米所，係摎人礱穀精米个所在。（以前的碾米場，是幫人碾米的地方。）
礱穀機     
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一種農業機械。用以去除稻穀外皮，使成糙米的機具，常見的有橡膠滾筒式礱穀機。
穀     
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糧食作物的總稱。如：「五穀」、「百穀」、「稻穀」。
礱     
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1.磨。《荀子．性惡》：「鈍金必將待礱厲然後利。」宋．陸游〈夜投山家〉詩四首之四：「房櫳深深績火明，垣屋蕭蕭礱穀聲。」
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