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羥基     
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有機化合物中的氫氧基(-OH)。
羥     
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一種由氫、氧原子組成的原子團。參見「羥基」條。
基     
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3.化學上指化合物分子中所含的一部分原子。如：「羥基」、「氫基」。
醇     
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2.化學上稱含有羥基（OH）的有機化合物為「醇類」。即烴分子上的氫原子被羥基取代後的衍生物。醇類一般呈中性，低級醇易溶於水，多元醇帶甜味。常用於有機合成中，亦可作溶劑、清潔劑、飲料、燃料等多用途。
醛     
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一種含羰基的有機化合物。羰基的碳原子一端接氫原子，另一端接氫原子或烴基。係一級醇氧化之初產物。如：「甲醛」、「乙醛」。
酚類     
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芳香族烴基與羥基的結合物。也稱為「苯酚類」。
醇類     
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含有一個或數個羥基或一個或多個碳化氫基團的有機化合物。醇類因所含羥基數而有一元醇、二元醇、三元醇等之別。
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