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老湯
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燉了很久的肉湯，裡面混和著各種香料。《紅樓夢》第四一回：「拿一隻肥母雞，靠出老湯來。」
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老
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年紀大。如：「老兵」、「老人」、「老公公」。
對長輩的尊稱。如：「王老」、「李老」。
熟練、經驗豐富。如：「老手」、「老練」、「老江湖」。
陳舊、過時。如：「老式」、「老套」、「穿著老氣」。
年久的、原來的。如：「老交情」、「老主顧」、「老字號」、「老地方」。
加在稱呼、姓氏上，表示尊敬或親近。如：「老師」、「老闆」、「老王」、「老婆」。
總是、常常。如：「他老是頭痛。」、「你老是挑我的毛病。」
很、極。如：「老遠」、「老早」。
加在兄弟姊妹排行的次序上。如：「老大」、「老二」。
加在動物名稱上。如：「老鷹」、「老虎」、「老鼠」。
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湯
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熱水。如：「赴湯蹈火」、「揚湯止沸」。
含有多量汁液的食物。如：「湯麵」、「湯圓」、「蛋花湯」。
食物烹煮後所得的汁液。如：「高湯」、「菜湯」。
酒的代稱。如：「黃湯」。
藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。
溫泉。如：「湯泉」、「大眾湯」。
姓。
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