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蚵仔煎     
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一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎製而成。
仔     
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仔細：當心、小心。如：「這件事非同小可，你要仔細考慮才行！」
幼小的。如：「仔牛」、「仔雞」。
方言指幼小的動物。如：「豬仔」、「雞仔」。
方言中的語助詞。如：「囡仔」、「歌仔戲」。
方言中多指具某種特性的人或物，或指從事某種行業的人。如：「牛仔」、「打仔」、「飛仔」。
蚵     
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牡蠣。閩南、臺灣地區的音讀。如：「青蚵」、「蚵仔煎」。
煎     
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放少量的油在鍋內，將食物燒成金黃色起脆皮。如：「煎魚」、「煎餅」、「煎蛋」。
熬煮。如：「煎藥」。
逼迫。如：「煎逼」、「本是同根生，相煎何太急？」
煎熬：形容處境痛苦或心情焦慮不安。如：「他受不了良心的煎熬，終於向警方自首。」
蚵仔     
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即牡蠣。[例]臺灣南部沿海地區盛產蚵仔，吃起來鮮甜可口。
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