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開素
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解除吃素菜的戒律，開始食用葷腥之物。唐．白居易〈戲贈夢得兼呈思黯〉詩：「月終齋滿誰開素，須擬奇章置一筵。」也作「開葷」、「開齋」。
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素
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白色。如：「素服」、「素衣」、「素絲」。
質樸無華的、清淡的。如：「樸素」、「素妝」、「素淨」。
事物的本質。如：「因素」、「元素」、「色素」。
一向的、平常的。如：「平素」、「素行」、「素志」、「素日」、「素願」、「素不相識」。
非葷腥的食物。與「」相對。如：「素食」、「他向來吃素。」
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開
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從關閉的狀態啟動。如：「開門」、「開始」、「開口」。
舒張、綻放。如：「開花」、「開懷」、「開心」、「花朵盛開」。
發掘、拓展。如：「開發」、「開源節流」、「開疆闢土」。
引導、啟發。如：「開導」。
創辦、設立。如：「開店」、「開工廠」。
沸騰。如：「水開了」。
看透、豁達。如：「想開」、「看開」。
擴張、擴大。如：「傳開」、「散開」。
條列、列出。如：「開藥」、「開發票」、「開書單」。
量詞。用於計算紙張大小尺寸的單位。切割一大張紙為若干分之一稱為「開」。如：「對開」、「四開」、「十六開」。
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蓓蕾
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含苞未開的花朵。唐．徐夤〈追和白舍人詠白牡丹〉詩：「蓓蕾抽開素練囊，瓊葩薰出白龍香。」《聊齋志異．卷一一．黃英》：「其蓓蕾在畦者，罔不佳妙。」
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借問
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1.詢問。《宋書．卷八七．蕭惠開傳》：「慮興宗不能詣己，戒勒部下：『蔡會稽部伍若借問，慎不得答。』惠開素嚴，自下莫敢違犯。」唐．任華〈寄杜拾遺〉詩：「杜拾遺，知不知，昨日有人誦得數篇黃絹詞，吾怪異奇特借問，果然稱是杜二之所為。」
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開葷
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1.吃素的人戒律解除，開始食用酒肉葷腥。《通俗常言疏證．飲食．開葷》引《表異錄》：「東昏侯喪，潘妃之女、閹豎共營肴羞，曰：『為天子解菜。』解菜，猶今云開葷也。」也作「開齋」、「開素」。
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散齋
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1.齋戒期滿。唐．白居易〈五月齋戒罷宴徹樂聞韋賓客皇甫郎中飲會亦稀又知欲攜酒饌出齋先以長句呈謝〉詩：「散齋香火今朝散，開素盤筵後日開。」
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開齋
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1.解除吃素戒律，開始食用酒肉葷腥。《紅樓夢》第六二回：「如今學了這勞什子，他們說怕壞嗓子，幾年也沒聞見。趁今兒，我是要開齋了。」也作「開葷」、「開素」。
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