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鰓蓋     
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保護魚類鰓區的薄骨片。為硬骨魚綱魚類所特有。
蓋     
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遮覆、被覆。如：「覆蓋」、「掩蓋」、「蓋被子」。
用來掩覆的東西。如：「鍋蓋」、「馬桶蓋」、「杯蓋」。
建築。如：「蓋房子」、「蓋停車場」。
加上去、加在前面。如：「蓋章」、「蓋手印」。
吹牛、胡扯。如：「亂蓋」、「少蓋了！」
超越。如：「蓋世奇才」。
人體的扁平骨頭。如：「膝蓋」。
鰓     
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魚類的呼吸器官。位在頭部的兩頰，用來吸取溶解在水裡的氧氣。
鱖魚     
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鱖魚：鱖中國大陸各大河流、湖泊均產。肉質鮮嫩美味，為淡水食用魚類之一。或稱為「花鯽」、「桂魚」。本魚分布於以海南島南渡江為最南限的中國淡水水域，大部分為海拔300米以下的平原區河、湖。本魚是中國特產的一種食用淡水魚，體側上部呈青黃色或橄褐色，有許多不規則暗棕色或黑色斑點和斑塊，腹部灰白，背部隆起，口較大，下頜突出，前鰓蓋骨後緣有鋸齒狀突出，下緣有4至5個大鋸齒，背鰭一個，硬棘12枚，軟條13至15枚，魚鱗細小、呈圓形。體長可達70公分。本魚性兇猛，屬肉食性，以其他魚類為食。一般生活在水草茂盛的靜水或緩流中，冬季往往游到深水越冬。
沙魚     
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動物名。脊椎動物亞門軟骨魚綱。卵生、卵胎生或胎生。尾鰭刃狀，口橫裂，在頭之下，鼻孔開於前方，旁有鰓孔五十五至五十七對，無鰓蓋，頭上有噴水孔，皮面有棘狀鱗或骨板。性凶猛，產於熱帶海中，種類甚多。古名鮫。也作「鯊魚」。
鰵     
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動物名：(1）鮨科。上下頜無犬齒，後鼻孔為一垂直裂紋。體紅色，有許多黑眼斑。鰓蓋骨有二棘，常居岩礁區海域。（2）鱈魚的別稱。參見「鱈魚」條。
鮀     
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動物名。即鰵。硬骨魚綱條鰭亞綱鱸形目鮨科。體紅褐色，有許多黑色眼斑。上下頜無犬齒，後鼻孔為一垂直裂紋，鰓蓋骨有二棘。常居岩礁區海域。
白鯧魚     
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動物名。硬骨魚綱鯧目鯧科。體為側扁橢圓形，有鱗，上下頜有細齒，主鰓蓋骨有鋸齒緣，或光滑。有背鰭一枚，尾鰭深分叉。非純白色，背部為淡淡的青黑色，腹部色較淡。鱗易脫落，體長約二十至三十五公分，大的可達六十公分。主要分布於中部以南、韓國、中國東海及東印度群島等地。
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