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鴨信     
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鴨舌頭。《紅樓夢》第八回：「寶玉因誇前日在那府裡珍大嫂子的好鵝掌鴨信。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗。」
信     
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誠實。如：「信用」、「誠信」、「失信」。
可靠、不懷疑。如：「信任」、「信賴」、「信譽」、「相信」、「可信度」。
崇仰。如：「信仰」、「信念」、「信徒」、「信奉」。
隨便、任意。如：「信步而行」、「信口開河」、「信手拈來」。
書札、函件。如：「書信」、「信件」、「掛號信」。
消息。如：「音信」、「報信」、「信息」、「喜信」。
憑證。如：「信物」、「印信」。
鴨     
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即鴨子，為常見的家禽。嘴扁、腿短，趾間有蹼，善泳。
鵝掌     
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鵝足有薄皮相連，如人手掌，稱為「鵝掌」。宋．葛長庚〈鷓鴣天．翠幄張天見未曾〉詞：「翠幄張天見未曾，駝峰鵝掌出庖烹。」《紅樓夢》第八回：「寶玉因誇前日在那府裡珍大嫂子的好鵝掌鴨信。」
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