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麟肝鳳髓     
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麒麟肝和鳳凰髓。比喻極為珍罕的食物。五代漢．王定保《唐摭言．卷一○．載應不捷聲價益振》：「論曰：『無義而生……麟肝鳳髓，不登於俎者，其唯蔣君乎？』」也作「鳳髓龍肝」、「龍肝鳳髓」。
鳳     
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指鳳凰，為傳說中的神鳥。或以為雄性稱為「鳳」，雌性稱為「凰」。通常單稱為「鳳」。如：「有鳳來儀」。
比喻男性。如：「鳳求凰」。
以鳳形做裝飾的器物。如：「鳳冠」。
麟     
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傳說中的神獸，形似鹿，頭上有一角，牛尾，馬蹄，背有五彩毛紋。古時以為祥瑞的象徵，相傳聖人應世時才會出現。
髓     
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骨頭中的膠狀物質。如：「骨髓」、「脊髓」。
比喻事物的精華部分。如：「精髓」、「神髓」。
肝     
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動物體內分泌膽汁及其他物質的消化器官。分左右兩主葉，呈赤褐色。肝臟中除了有膽汁可以促進脂肪的消化與吸收，其肝細胞亦可幫助維持血糖的恆定和正常血壓，具有新陳代謝及解毒等功能。如：「肝病」、「肝炎」、「肝臟」。
比喻人的心性、情感。如：「心肝」、「忠肝義膽」、「肝腸寸斷」。
龍肝鳳髓     
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比喻難得珍美的餚饌。《三國演義》第三六回：「雖龍肝鳳髓，亦不甘味。」也作「鳳髓龍肝」、「麟肝鳳髓」。
鳳髓龍肝     
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比喻極為珍稀的食物。明．朱權《荊釵記》第三齣：「奇珍擺列，渾如洞府仙寰，美食嘉殽，堪並鳳髓龍肝。」也作「麟肝鳳髓」、「龍肝鳳髓」。
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