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番薯椪餅 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | fān shǔ pèng bǐng |
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解釋：
用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛，撈起搗成泥狀，加入熟番薯粉，攪拌均勻，捏成泥球，再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋，慢火燜煎至熟，食用時可灑上一層花生粉。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_番薯椪餅 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |