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蘋果酸 - 教育百科
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教育部重編國語辭典修訂本
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| 漢語拼音： | píng guǒ suān |
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解釋：
一種有機酸，首先從蘋果分離出來，含於未成熟的蘋果、葡萄、梅、李等果實中，有輕爽可口的酸味，可作食品添加劑及飲料調味劑。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_蘋果酸 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |