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豆
餡

音讀：	tāu-ānn
屬性：	主詞目
解釋： [名] [名] 把豆子煮熟搗爛後，加入糖、油等調味料所做成的食品，經常用來做糕餅點心的餡。例如：鋟鋟嚵，紅龜包豆餡。公仔食，婆仔罵。公仔攑扁擔，婆仔喝毋敢。Tshím-tshím-tshànn, âng-ku pau tāu-ānn. Kong--á tsia̍h, pô--á mā. Kong--á gia̍h pín-tann, pô--á huah m̄ kánn. (鐃鈸叮噹響，紅龜粿包豆沙餡。老公公吃，老婆婆罵。老公公舉起扁擔，老婆婆喊救命不敢。摘自蘆洲兒歌。)
同義詞：	豆沙
詞條來源：	教育部臺灣閩南語常用詞辭典_豆餡
授權資訊：	資料採「創用CC-姓名標示- 禁止改作臺灣3.0版授權條款」釋出

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