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皂化 - 教育百科
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教育部重編國語辭典修訂本
注音: | |
漢語拼音: | zào huà |
解釋:
油脂與鹼在水溶液中加熱發生作用,而生成甘油與脂肪酸的方法。 |
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資料來源: | 教育部重編國語辭典修訂本_皂化 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |