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波麗路
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創始於1934年的西餐廳，位於現今台北市民生西路314號，是日治時期台灣文人雅士重要的聚集、交際場所。 創立與時代意義日治時期，在洋行與領事館林立的區位影響下，早受歐美文化影響的大稻埕，在台北市算是最早接受「洋化」之地。1930年代，「純喫茶」的咖啡廳如雨後春筍般的出現，1934年開張的「波麗路」也是其中之一，以精緻西式套餐和一流的音響設備聞名。（註1）1934年，曾在日人開設的西餐廳「維特」學習廚藝的廖水來創辦了「波麗路」。因為對藝術與音樂的愛好，廖水來以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲『BOLERO』作為店名（ボレロ），...
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走味
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食物原有的味道喪失。如：「咖啡放久走味後，就會覺得不好喝了。」
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折價
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2.以折扣、減價等方式銷售。[例]剪下此截角至本店品嚐任何一種咖啡，均可折價二十元。
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唐菖蒲
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白色、橙色、紫色、粉紅色、洋紅色和複色花等。 果實唐菖蒲的果實為蒴果，成熟時開裂，其種子呈扁平狀，為咖啡色。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁137。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁304-305。 關鍵字中文關鍵字：唐菖蒲英文關鍵字：Gladiolus x hybridus Hort. ex Morr.
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經濟大恐慌
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也嚴重影響到拉丁美洲國家。這些國家的經濟主要依賴單一種產品的生產來支撐，如：巴西的人們只好燒毀過剩的咖啡，而智利有三分之二的銅礦工人面臨失業。這些困難的狀況，造成了軍隊將領搶奪政權的時機。巴西的瓦加斯便從西元1930年實行獨裁：阿根廷的政權不僅落入軍方手中，還使用武力控制全國直到西元1943年。 關鍵字中文關鍵字：華爾街、法西斯主義、希特勒、富蘭克林.羅斯福、新政英文關鍵字：Wall Street 、Fascism 、Adolf Hitler 、Franklin Delano Roosevelt 、The New Dea...
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恐懼症
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方式來減少恐怖的想法。 測量自己的恐懼度，加以紀錄以瞭解原因。鼓勵自己經由克服恐懼來獲取成就感。避免咖啡因的食物，如咖啡、茶、可樂及巧克力。以活動方式消耗因恐懼而引發的腎上腺素。 參考資料彼得森著，杜仲傑、沈永正、楊大和、饒怡君、吳幸宜譯（2002）。變態心理學。台北：桂冠圖書。張春興（1989）。張氏心理學辭典。臺北市：臺灣東華。張春興（1991）。現代心理學。台北市：臺灣東華。
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燒水
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1.將水加熱。如：「他用水壺燒水來泡咖啡。」
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米色
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像米粒那樣淺淡的黃色。[例]他今天穿了一件米色上衣，配一條咖啡色褲子，顯得很帥氣。 △米黃色
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穹風
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他們比較主要的就是在文字的領域裡找到自己。例如：藤井樹、吳淡如、吳若權。04.寫手─滿街都是了。對於咖啡有特別癖好，特愛苦咖啡，不加糖、不加奶精，尤愛黃金曼特寧。穹風表示會如此深愛苦咖啡，是希望不要忘記吃苦的滋味！不喜歡讀者對於作家有偶像崇拜，穹風認為崇拜作家不如崇拜農夫。這世界不會因為任何一個作家不寫書而改變什麼，卻會因為農夫不耕田而沒有東西吃。希望自己的小說除了有愛情故事...
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空等
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白等。[例]她無故失約，害我在咖啡廳空等一個下午。
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貓頭鷹博士