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豆苗
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俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。
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扁豆
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植物名。豆科扁豆屬，一年生草本。莖蔓生，葉互生，三出複葉，具長柄，小葉闊三角狀卵形。總狀花序直立，花白色或紫色，花冠蝶形。莢果新月形，內含黑色或白色種子。植物供觀賞，莢果可供食用，種子或全株供藥用。也稱為「萹豆」、「稨豆」、「皇帝豆」。
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雙瞳如豆
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猶「目光如豆」。見「目光如豆」條。01.清．高珩〈聊齋志異序〉：「後世拘墟之士，雙瞳如豆，一葉迷山，目所不見，率以仲尼『不語』為辭。……」
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黃背寬刻齒雀鯛（金凹牙豆娘魚）
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Amblyglyphidodon aureus (Curier, 1830)
體為圓型，側扁且高，被中大型櫛鱗；眶下骨裸出，眶前骨，眶下骨及鰓蓋各骨邊緣均光滑無齒。上下頜前方齒單列，齒端扁平，有缺刻。背鰭軟條部上方鰭條稍延長，臀鰭寬闊，尾鰭叉形。體側上半為黃褐色，腹部白色，各鰭均為鮮黃色，死亡後體呈灰褐色，體長可達13公分，為中型雀鯛。
澳洲、西太平洋海域。
生活於水深12～35公尺的岩礁斜面，常棲息於海扇生長處，獨自游居或一小群出現，以浮游動物為主食。
並不常見的種類，無食用價值，由於體色亮麗也有人作為觀賞魚。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鱸形目(Order Perciformes)
棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)
隆頭魚亞目(Suborder Labroidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
雀鯛科(Family Pomacentridae)
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響鈴豆
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草本，被毛。單葉，倒披針形，長 2-4 cm，寬 0.5-1.5 cm，上面無毛，背面有毛，先端鈍形；托葉甚小。萼片5深裂長4-6 cm。花瓣黃色。莢果圓筒狀，無毛，長7-10 mm；種子6-12 粒。
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豆腐乳
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黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。簡稱為「豆乳」。
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豆脯
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豆腐的別名。參見「豆腐」條。
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敏豆
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豆科蝶形花亞科「菜豆」的俗稱。參見「菜豆」條。
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喝茅成劍，撒豆成兵
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比喻具有一種神奇、特異的能力。《五代史平話．周史．卷上》：「知遠軍下有一個使妖兵的人，喚做馬殷，會藏形匿影，喝茅成劍，撒豆成兵。」
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