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1.被高熱的東西或火所傷。如:「傷」、「嘴」。《紅樓夢》第三五回:「寶玉自己了手,倒不覺的。」
2.用熱水或火溫物。如:「把酒。」
3.利用高熱使物體產生變化。如:「髮」、「衣服」。
4.一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。如:「將魷魚熟後切片。」
溫度高。如:「這水太了」、「額頭好,一定發燒了。」
手山芋     
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比喻棘手且各方皆不願接辦的事。如:「拆除違章建築是工務單位的手山芋。」
    
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溫度極熱、極。如:「鍋子內的水相當滾,不要太靠近。」
    
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人體接觸過熱的液體、蒸氣、或太強的化學藥品等而引起組織的損傷。依受傷的程度可分為表皮損傷、深入真皮的損傷及皮下組織破壞三種。
    
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1.物體表面熱度高,使手有灼熱疼痛的感覺。如:「麵包剛出爐,小心手。」《紅樓夢》第五二回:「只見晴雯獨臥於炕上,臉上燒的飛紅,又摸了一摸,只覺手。」
2.比喻難於接受。如:「她的熱情真叫人手。」「錢不是壞東西,給多少也不手。」
    
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發熱,感到燒熱。如:「才誇他幾句,他便兩頰發,害羞起來了。」
    
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在適當的溫度下用特製的藥水改變頭髮的捲度,以便造型。[例]為了演出時的戲劇效果,他特地去髮。
    
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一種印刷加工的方法。將金箔置於欲金位置,再將刻有文字、花紋、圖案的金屬印版熱加壓,將金箔上。金常用於精裝書封面及賀卡等。如:「這本新出版的書籍,封面是用金的。」
    
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用熱水溫酒。《紅樓夢》第三八回:「這邊另有幾個丫頭,也煽風爐酒呢!」
    
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用熱水和的麵。如:「麵餅」、「麵餃兒」。
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