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秧
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1.稻苗。《說文解字．禾部》「秧」字．清．段玉裁．注：「秧，今俗謂稻之初生者曰秧。」如：「插秧」。唐．張籍〈江村行〉：「江南熱旱天氣毒，雨中移秧顏色鮮。」
2.植物的幼苗。如：「樹秧」、「花秧」。也稱為「秧兒」。
3.初生的動物。如：「魚秧」、「豬秧」。也稱為「秧子」。
4.某些植物的莖。如：「豆秧」、「瓜秧」。
培養、栽種。如：「秧幾棵花」、「秧一盆魚」。唐．元稹〈紀懷贈李六戶曹崔二十功曹五十韻〉：「躡屐看秧稻，敲船和採菱。」
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插秧
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將稻的秧苗插植於水田中。為水稻栽培的過程之一，目前插秧方法分為人工插秧和機械插秧兩種。也作「栽秧」。
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秧苗
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植物的幼苗。通常指稻禾的幼苗。
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秧秧蹌蹌
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衰頹而勉強支撐的樣子。《醒世姻緣傳》第五三回：「後來連藥也怕見吃了；秧秧蹌蹌的也還待了幾個月，一交放倒，睡在床上，從此便再扶不起。」也作「央央戧戧」。
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秧子
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1.植物的幼苗。也稱為「秧兒」。
3.北平方言。稱不知世事而受人欺騙的富家子弟。《紅樓夢》第四五回：「你看那正根正苗的，忍飢挨餓的要多少！你一個奴才秧子，仔細折了福。」也稱為「家秧子」。
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秧盆
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插秧時用來裝秧苗的盆子。例：這坵田地做得落三個秧盆个秧仔。（這塊田地可以插三個秧盆的秧苗。）
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緋秧雞
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額、頭頂、頭側和胸部栗紅色；枕、背至尾上覆羽暗橄欖褐色；飛羽及尾羽暗褐色；頦、喉白色，多少沾棕紅色，隨年齡增長，栗色加多；胸和上腹栗紅色；腹灰褐色，具白色橫斑紋和點斑；尾下覆羽黑褐色，具白色橫斑紋；兩脇暗橄欖灰褐色，不具白色橫斑或具不明顯的白色橫斑；腋羽暗褐色，具白色羽端。雌鳥與雄鳥相似，但胸部栗紅色較淡；喉白色；虹膜紅色；喙暗褐色，下喙基部帶有紫色；跗蹠橘紅色，爪褐色。幼鳥虹膜褐色，背面較成鳥色深，頭側、胸和上腹栗紅但染有灰白色羽，下腹和兩脇淡灰褐色，微具稀疏的白色點斑。
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白腹秧雞（白胸苦惡鳥）
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Amaurornis phoenicurus
體長約29公分。喙黃綠色，上喙基部紅色，腳黃綠色。背部石板黑色，胸、腹部白色，下腹部以及尾下覆羽栗紅色，尾羽短。雌雄相似。幼鳥喙、腳褐色，背部灰褐色，腹部黃白色。
共4亞種，分布於亞洲東部、南部及東南部，包括印度、中南半島、中國東南、印尼等。少數較北方地區的族群為候鳥。
通常單獨出現在低海拔地區的稻田、沼澤、湖畔、溝渠、池塘地區。性羞怯、警覺性高，不容易見到，平時安靜，但是在春夏的清晨和黃昏的時候，其單調重複的“姑惡…姑惡…”的叫聲卻常常可以聽到，叫聲常常持續很久，有時夜間亦可以聽見。通常沿著岸邊或是草叢小心地行走，遇到威脅就會快步跑入草叢中，有時也會在水中浮游，有時則會在離水域甚遠的草地或是林地中出現，夜宿於低矮的枝幹上。食物為水生植物、昆蟲或種子。繁殖期5～6月，巢材為枯枝和枯葉，每窩約產卵4枚，卵為乳白色，有朱紅色小斑。
鳥綱(Class Aves)
鶴形目(Order Gruiformes)
秧雞科(Family Rallidae)
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正月雷鳴，二月雪，三月無水過田缺，四月秧打節
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此句話是農家諺語。意指一月如果打雷，二月如果下雪，到了三月就會有旱災，而到了四月就不用想要插秧播種了。例：正月雷鳴，二月雪，三月無水過田缺，四月秧打節，係講務農人家，看天食飯。（一月如果打雷，二月如果下雪，三月就會有旱災，四月就不用想要插秧播種了，就是說明務農人家，看天吃飯。）
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不論秧子
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北平方言。指不因對方的地位而有所顧忌或懼怕。如：「管他是誰，也得較量較量，我可不論秧子！」
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貓頭鷹博士