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蠔     
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動物名。即牡蠣。雙殼綱牡蠣科。產於淺海中，肉味鮮美，營養豐富。如：「生蠔」、「蠔油」。
生蠔     
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生鮮的蠔，當作菜餚，不經烹煮。
蠔油     
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一種調味料。由牡蠣脂肪提煉而成，色褐，味鮮美。
焿     
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常見的臺灣民俗食品：(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法雖似傳統的羹，但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗．第九章．食住．飲食攤》：「焿類：魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿，事先煮熟待用。
枉費心機     
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宋．劉克莊〈諸公載酒賀余休致水村農卿有詩次韻〉詩一○首之一○（據《後村先生大全集．卷三五》引）高屋從來有鬼窺，鐵門關枉費心機。逃堯欲去未忍去，捨魯不歸何處歸？款馬知如狗大，堂廚羊不侶蠔肥。賜金未可都揮散，要買荒山鶴斷磯。
牡蠣     
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動物名。雙殼綱牡蠣科之軟體動物。右殼小而薄，左殼大而凸，產於淺海泥沙中，肉味鮮美，營養豐富。[例]牡蠣以濾食水中的浮游生物維生。　△蠔、青蚵
枉費心計     
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此處所列為「枉費心機」之典源，提供參考。 宋．劉克莊〈諸公載酒賀余休致水村農卿有詩次韻〉詩一○首之一○（據《後村先生大全集．卷三五》引）高屋從來有鬼窺，鐵門關枉費心機。逃堯欲去未忍去，捨魯不歸何處歸？款馬知如狗大，堂廚羊不侶蠔肥。賜金未可都揮散，要買荒山鶴斷磯。
枉費心力     
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此處所列為「枉費心機」之典源，提供參考。 宋．劉克莊〈諸公載酒賀余休致水村農卿有詩次韻〉詩一○首之一○（據《後村先生大全集．卷三五》引）高屋從來有鬼窺，鐵門關枉費心機。逃堯欲去未忍去，捨魯不歸何處歸？款馬知如狗大，堂廚羊不侶蠔肥。賜金未可都揮散，要買荒山鶴斷磯。
芥藍菜     
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植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。為近似甘藍的野生種，長大後不結球。莖粗，直立，高二十至六十公分。葉叢生於莖頂，葉柄長，葉形上尖下圓，稍帶白色，秋天變為紫色。總狀花序，花白色或黃色。嫩葉供食用，富鈣、磷及鐵質。[例]蠔油芥藍菜正是她的絕活。　◎
枉使心機     
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此處所列為「枉費心機」之典源，提供參考。 宋．劉克莊〈諸公載酒賀余休致水村農卿有詩次韻〉詩一○首之一○（據《後村先生大全集．卷三五》引）高屋從來有鬼窺，鐵門關枉費心機。逃堯欲去未忍去，捨魯不歸何處歸？款馬知如狗大，堂廚羊不侶蠔肥。賜金未可都揮散，要買荒山鶴斷磯。