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硼玻璃
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以三氧化二硼及氧化鋁代替部分的碳酸鈉及灰石所製成的玻璃。質硬而熔點高，可耐高溫，並且較不易腐蝕。除可作高級烹飪用具外，亦可用作化學器皿、放電管及燃燒管。也稱為「派熱司玻璃」。
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平和恬淡
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溫順恬靜。《紅樓夢》第五五回：「便添了一個探春，也都想著不過是個未出閨閣的青年小姐，且素日也最平和恬淡。因此都不在意，比前便懈怠了許多。」
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加熱
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增高物體的溫度。如：「加熱過的食品，既衛生又美味。」
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退冰
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解除冰凍，恢復室溫。如：「在烹煮以前，冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰。」
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大陸性氣團
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形成於大陸陸地上的氣團。因緯度的高低，有高緯度寒帶地區的大陸性寒帶氣團，以及低緯度熱帶地區的大陸性熱帶氣團。一般而言，前者寒冷乾燥，若夾帶水氣，會降雪下雨；後者高溫乾燥。也稱為「大陸氣團」。
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茂樹
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濃密繁茂的樹木。《文選．班固．西都賦》：「茂樹蔭蔚，芳草被隄。」《文選．盧諶．贈崔溫》：「平陸引長流，崗巒挺茂樹。」
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冷凍食品
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經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下二十五度至零下四十度的溫度使其快速凍結。包裝後，以低溫冷藏（攝氏零下十八度以下）或販賣。可使保存時限延長。
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暖風
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溫暖的風。如：「春天的暖風徐徐吹來，令人慵懶欲睡。」
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匹頭
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1.迎頭、當頭。《清平山堂話本．楊溫攔路虎傳》：「楊官人便走，都頭赶上，使一棒匹頭打下來。」《醒世恆言．卷一四．鬧樊樓多情周勝仙》：「連忙脫了衣服，把被匹頭兜了，道：『哥哥，好冷！』」也作「劈頭」。
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太空衣
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專供太空飛行員在太空飛行時穿著的特殊服裝。可提供太空人在太空中所必需的空氣和大氣壓力。此外，也具有防火、耐高溫和抵抗有害放射線的功能。如：「目前的太空衣並無固定的式樣，但在設計上都具有保護作用。」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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