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畜牧業中用全乳或脫脂乳,加入酸或乳酵素所結成的固狀物。也稱為「乳塊」。
    
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聚錢財。例:阿姆會錢,所以﹝故所﹞屋下人个錢全交分佢管。(媽媽會理財,所以家裡人的錢都交給她管。)
係數     
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  為顯示飽和蒸汽體冷卻後附著於物體表面液體量之大小。可參見冷速率(condensation rate)之說明。
影像     
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兩眼觀察立體像對時,自左右二像片所觀察同一物體之二像,在腦中合為一,形成視覺立體像。見立體合。
部分冷     
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  乃利用部分結法,使含有二種以上揮發性物質沸點不同的原液之蒸氣,受冷卻溫度之調整,形成結液,逐漸分別與氣相分離,而將結液順序除去,俾將各成分分離之過程。
立體     
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係一種視覺合作用,當兩眼注視一物體時,常能自動合兩眼所視景物形狀,產生三度空間模型的感覺。
結震波     
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  一般發生於蒸氣透平機葉片間的擴張段中或是超音速噴嘴的擴張段中,由於氣流中之水蒸氣,因受氣流膨脹降溫的影響,達到飽和狀態而結,突然的結,釋出大量的結熱因而使得流場中產生震波,此震波稱之為結震波。
    
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油脂遇冷結於食物上。例:天氣冷,用豬油炒个菜一下仔就油了。(天氣冷,用豬油炒的菜一下子就結油塊了。)
烏青     
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瘀血。
土厚當量     
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  在指定之狀況下,與某種材料具有相同衰減效果密度為2.35克/公分3或147磅/呎3的混土厚度。
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