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刀削麵     
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一種麵食。以中筋麵粉加水調成略硬的麵糰,仔細壓至光滑細緻,成一長圓枕型,清水煮滾加鹽,手托住麵糰,用刀邊轉邊削成長條薄片,入滾水中煮熟,撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
貢丸     
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一種食品。將豬腿肉搥成肉醬,加入鹽、味精等調味料,再壓成圓球狀。
    
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2.墊褥。通「茵」。漢.司馬相如〈美人賦〉:「裀褥重陳,角枕橫施。」唐.李謹言〈水殿拋毬曲〉二首之二:「堪恨隋家幾帝王,舞裀盡繡鴛鴦。」
心癢難撓     
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形容心中情緒波動不定,無法克制。元.王實甫《西廂記.第一本.第四折》:「著小生迷留沒亂,心癢難撓。」《二十年目睹之怪現狀》第五七回:「一夜睡得是龍鬚蓆,蓋的金山氈,只喜得個心癢難撓,算是享盡了生平未有之福。」也作「心癢難撾」、「心癢難」、「心癢難搔」。
梅曾亮     
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教、天理教農民起義者的罪行。他也有些比較客觀的「因時」之作,反映一定的社會問題。梅曾亮曾批評駢體文矯造作,如「俳優登場,非絲竹金鼓佐之,則手足無措。其周旋揖讓,非無可觀,然以之酬接,則非人情也。」,又曾引述管同語:「人有哀樂者面也。今以玉冠之,雖美,失其面矣。此駢體之失也。」但他對散文的見解,基本上未脫桐城派窠臼,只是能吸收非桐城派的一些長處他讚揚陳用光「為古文學,得於桐城姚姬傳先生;扶植理道,寬博樸雅,不為刻深毛摯之狀,而守純氣專,主柔而不可屈;不為熊熊之光,絢爛之色,而靜虛澹淡,若近而若遠,若可執而不停」。 評價梅...
菜根譚     
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書名。明洪自誠撰。分上下二卷,三百六十篇。因宋汪革曾有「咬得菜根,百事可做」之語,故稱為「菜根譚」。書中以格言方式,警惕人尚德性、輕名利,強調在簡樸的生活中,才有踏實的人生。內容思想雜儒、釋、道三家,多敦品勵學、為人處世的格言,意義深刻,頗堪細嚼。
不入時宜     
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此處所列為「不合時宜」之典故說明,提供參考。西漢末年,由於國勢衰弱、社會紊亂,加上成帝喜好鬼神之說,又無子嗣,因此寵信方士。其中一名方士甘忠可,合黃老道學與儒家讖緯之說,詐造《天官曆》、《包元太平經》。因漢帝自認屬火德,甘忠可便假託道教真人赤精子,說漢家逢天地之大終,當更受命於天,以致天下太平,永固漢室之統治。甘忠可後因干預朝政遭彈劾而被誅殺,但他的弟子夏賀良等人仍密傳其道,他的方術仍然盛行於貴族間。成帝崩後,繼位的哀帝也好此道。夏賀良等人仍以赤精子的名義,說漢室國運中衰,建議哀帝改元易號,並增加漏箭上的刻度,可永保國家的安定。哀帝接受了他的建議,下詔以建平二年為太初元將元年,改號為陳聖劉太...
熱烘烘     
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熱的樣子。元.張國賓《羅李郎》第二折:「熱烘烘面如燒,心癢難。」《儒林外史》第一〇回:「一盤鵝油白糖蒸的餃兒,熱烘烘擺在面前。」
不病而呻     
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竟然無病也在呻吟。這是「無病呻吟」的原義。這句成語比較常用的是它的引申義。因為是無病呻吟,所以就有矯做作的意思,常用來比喻作品缺少真感情,矯造作,說些言不由衷的話,或譏諷人裝腔作勢。此成語也作「不病而呻吟」。例如宋代魏慶之《詩人玉屑》卷一三談到漢代蔡琰所作的〈胡笳〉詩,雖然不合楚語,但是情感從內心發抒出來,真誠動人,勝過那些不病而呻吟的作品。
沙子     
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1.細小的石粒。《兒女英雄傳》第六回:「那凶僧雖然凶橫,他也是個肉人,這肉人的眼珠子上,要著上了這一件東西,大概比進一個沙子去利害。」
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