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牛科動物     
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是。牛科動物也都是偶蹄目動物，並擁有四個胃室。牠們用舌頭將草或樹葉折斷或是握住，然後用下顎上的門牙將葉子咬下，食物被迅速地吃下，再回到嘴裡經過慢慢咀嚼後又重新嚥下去消化。(註2) 牛科動物的角牛科動物成員的角由兩部分組成；從頭頂長出來的核心部分是鬆軟而多孔的骨骼，外面包著厚厚的一層像指甲一樣的東西。這種角不會脫落，也從不分叉，不過可能有溝槽，或是呈螺旋狀彎曲。雄性用角打架，並向鹿科動物一樣爭奪配偶和領地，牛科動物的角因為形狀的關係，爭鬥時也可能會卡住糾纏在一起。雄性主要用牠們的角趕走威脅性不大的獵食者，保護胎兒。(註2)...
淡巴菰     
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一種菸草。為西班牙語tabaco的音譯。原產於南美洲，葉子含有尼古丁，可製成各類煙品。也譯作「淡巴菇」。
木芙蓉     
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或小喬木，其一般株高約為三至四公尺，其莖幹具有多分枝，或直立或斜上昇，樹皮老幹為灰白色。 葉木芙蓉的葉子通常為互生，單葉，呈五角狀心形，具有五淺裂，葉之邊緣具粗鋸齒，掌狀脈約五至七條。 花木芙蓉的花碩大，雌雄同株，單生，一般為腋生，花柄長，具星狀毛茸，花色隨環境的不同而改變，初開時為白色或粉紅色，盛開時則轉為深紅色。 果實木芙蓉的果實為蒴果，其狀近似球形，具有剛毛及氈毛，成熟後開裂。木芙蓉的種子為腎形，顏色為褐色，其基部叢生茸毛。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁31...
千紅萬紫     
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此處所列為「萬紫千紅」之典故說明，提供參考。「萬紫千紅」是形容百花齊放的美景。宋代文人邵雍的〈落花吟〉一詩中，用這四個字形容狂風時，五顏六色的花瓣四處紛飛，桃樹與李樹的葉子都被吹到河面上，鋪成一條路。後來「萬紫千紅」就被用來形容百花盛開，色彩絢麗的景象，特別是用來形容春天的景色，例如南宋朱熹的〈春日〉詩：「等閑識得東風面，萬紫千紅總是春。」亦用於比喻事物豐富而多采多姿。
爵床     
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> 變種植物的外在型態常常受到環境的影響而有所變化，通常生長在較惡劣環境下的植物植株會較矮小，葉子也會又小又厚，因為這樣才能減少環境加諸在他身上的傷害，這是植物為了生存下來的變異本領；爵床就是這麼樣子的一種植物，照理說，我們應該對這種能力感到佩服，但爵床較為固定的變異就有三種類型，分類學上稱他為三個變種，而這三個變種經常有不易區分的界線，因此為了避免引起學者們的爭辯，而選擇去忽視一些小變化，把它們通通歸在同一屬性下，似乎也不失為一種方法。 藥用消炎退膿，還可治療喉痛。<註2> 關鍵字中文關鍵字：爵床英文...
觀賞辣椒     
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一年生草本植物，通常其株高約在15～60公分左右，其根系相當發達，而莖則直立具多分枝。 葉觀賞辣椒的葉子一般為互生，單葉，葉形為長橢圓披針形，葉色為深綠色，而部分品種則待有黃白色鑲嵌斑紋。 花觀賞辣椒的花通常盛開於莖枝的頂端或葉腋，其花冠為闊鐘形，一般在四月至五月間開花，花謝之後則結果。 果實觀賞辣椒的果實依據品種的不同，有球形、帽形、角錐形、櫻桃形、長條形等，且果實的顏色變化萬千，在觀賞辣椒成熟的過程中，顏色有綠色、黃色、紫色、橙色和紅色等，多彩的果色變化為其一大特色。而觀賞果實的種子則呈扁平狀，淡白色。 參考書目註1...
萬壽菊     
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2） 莖萬壽菊為菊科一年生草本植物，其莖直立粗壯且多分枝，表面光滑，全株具有特殊之氣味。 葉萬壽菊的葉子一般為對生，羽狀深裂，近葉緣處有線體，齒基部具線點，可分泌特殊之氣味，因而又有「臭菊」、「臭芙蓉」等之別稱。 花萬壽菊的花朵屬於頭狀花序，一般為頂生，其花梗粗壯，有單瓣、重瓣之分，而重瓣之花瓣緣為波浪狀，其花密生為蜂巢狀，故又有人稱為「蜂窩菊」。花型有菊花型、球型及康乃馨型，花色則從白色、黃色至橙紅色間各種深淺都有。花期大約落在秋、冬之間。 果實萬壽菊的果實為瘦果，線形。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《...
石蠅     
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羽化、交尾及產卵。幼蟲的體色為暗褐色，身上有刺也有毛。大都以植物碎屑和藻類為主要食物，有些甚至會食用葉子。(註2) 關鍵字中文關鍵字: 石蠅英文關鍵字: common stoneflies 參考書目註1:昆蟲大圖鑑:用複眼看奧妙的大千世界，丹比凱爾著，明天國際出版，2008，頁156。註2:昆蟲圖鑑:昆蟲、蜘蛛和其他陸棲性節肢動物，喬治麥格文著，貓頭鷹出版城邦文化發行，2000，頁57。 相關教學資源請參考考教育部數位教學資源入口網(ISP):https://isp.moe.edu.tw/resources/search...
珊瑚藤     
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下根為塊狀，而枝蔓蔓延可達十公尺以上，其上具有多分枝，且在小枝條上具有卷鬚用以攀爬他物。 葉珊瑚藤的葉子一般為單葉互生，呈卵狀心形，葉面為凹凸不平狀，全緣，粗糙而近紙質，葉柄短小。 花珊瑚藤的花為總狀花序，呈圓錐狀，一般為頂生或腋生，在花軸的頂端具有分歧卷鬚。然珊瑚藤繁密的粉紅色小花並非其真花瓣，而是由類花瓣狀的苞片所組成。 果實珊瑚藤通常在花後結果，而其果實為堅果，呈圓錐狀卵圓形，顏色為褐色。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，頁1075。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160...
綠茶     
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將茶樹嫩葉採摘後，立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動，防止茶葉醱酵，再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。
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