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甜蘿蔔
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植物名。藜科甜菜屬，一或二年生草本。原產歐洲。葉柄長，紅色。葉橢圓狀披針形，長十至三十公分，濃綠色或紅色。花小，二至三朵簇生，黃綠色。地下有一個膨大像蘿蔔的根。根中組織脆嫩，富含糖分、多種維生素、鈣和鐵質。也稱為「糖蘿蔔」、「甜菜」。
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勃喇喇
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擬聲詞。形容馬蹄聲。《水滸傳》第一三回：「那綠茸茸芳草地上，八個馬蹄，翻盞撒鈸相似，勃喇喇地風團兒也似般走。」也作「刮剌剌」。
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毛衫
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嬰兒所穿不縫邊的衣服。《金瓶梅》第三四回：「原來西門慶拏出兩疋尺頭來，一疋大紅紵絲，一疋鸚哥綠潞紬，教李瓶兒替官哥裁毛衫兒、披襖、背心兒、護頂之類。」《醒世姻緣》第六六回：「養活下孩子，我當自家外甥似的疼他，與你送粥米，替你孩子做毛衫。」
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年臺
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稱謂。本用來稱同年登科的人。後來亦可稱非同年登科的人。《綠野仙蹤》第七回：「年臺山路跋涉，腹餒也必矣。」
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點翠
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2.用青綠色點染。南朝梁．簡文帝〈東飛伯勞歌〉二首之一：「誰家總角歧路陰，裁紅點翠愁人心。」
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臺灣杜鵑
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植物名。杜鵑花科杜鵑花屬，常綠小喬木。葉革質，表面光滑，背面密被灰白色貼伏狀毛茸，長倒披針形或長橢圓形。花冠闊漏斗形，五淺裂，多白色或粉紅色，雄蕊十至十二枚。蒴果圓柱形。為臺灣本島固有。
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甜鞋淨襪
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鞋襪潔淨漂亮。《清平山堂話本．簡貼和尚》：「著一領大寬袖斜襟摺子，下面襯貼衣裳，甜鞋淨襪。」《警世通言．卷三六．皁角林大王假形》：「見一個六七歲孩兒，裹著光紗帽，綠襴衫，玉束帶，甜鞋淨襪，來到目前。」
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天然色素
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非人工合成的色素。大部分無毒，常用於食品添加的著色劑，但易受酸鹼、化學藥品、日光及氧的分解。如花朵的紅、黃、紫色等色素，樹葉之葉綠素。
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豆絲
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以綠豆粉和米粉加水調勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼後切絲即成。可炒可煮，也可包餡後炸著吃，有豆香味，是一種家常小點。
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白皮松
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植物名。松科松屬，常綠喬木。高約二十五至三十公尺，枝長而細弱，樹皮為暗褐色。葉色暗綠，硬而尖銳，叢生，三針一束。四月開花，毬果卵形，長五至七公分，單生或偶生。種子三角狀倒卵形，種翅長約五公厘，淺褐色，可食用。中國大陸特產，分布河北、山西、湖北、四川等地。也稱為「白骨松」、「白果松」、「白松」、「蟠龍松」、「虎皮松」、「蛇皮松」、「三葉松」。
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貓頭鷹博士