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披荊棘     
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斬荊棘,比喻創業時的艱苦。《三國演義》第六九回:「王必是孤披荊棘歷艱難時相隨之人,忠而且勤,心如鐵石,最足相當。」
寶蓮燈     
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戲曲劇目。宋代故事戲。敘述華山三聖母與書生劉彥昌相愛締婚,但其兄二郎怒妹思凡,將其囚禁於華山之下。後生子沈香,而由其女婢連同寶蓮燈送交劉彥昌撫養。沈香長大後,遇仙人點化,脫去凡胎,賜以神斧,力華山,救出母親。也稱為「山救母」、「神仙世界」。
呵佛罵祖     
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1.禪宗為啟悟弟子破除執著,常有呵罵佛陀、祖師以及佛像的作法。故呵佛罵祖是指教導弟子悟道。《景德傳燈錄.卷一五.朗州德山宣鑑禪師》:「是子將來有把茅蓋頭,呵佛罵祖去在。」也作「訶佛罵祖」。
刃迎縷解     
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進攻,等到冬天再說。但杜預舉出當年樂毅的濟西之戰為例,認為「我軍現在士氣旺盛,如果趁機伐吳,就像用刀開竹子一樣,只要開前面幾節,下面也會順著刀勢輕易地開了」。晉武帝接納了杜預的建議,繼續進攻吳國,果然節節順利,很快地滅了吳國。後來「迎刃而解」這句成語就從這裡演變而出,用來比喻戰事進展順利。亦用來比喻事情很容易解決。
刃有餘地     
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能看到牛的筋骨結構。到了現在,已可以不藉用目視,純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結構,削筋骨間的空隙,然後把刀子引向骨節的孔穴,牛就分卸完成了。在這個過程中,連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及,更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子,每年要換一把刀,因為他用切割的方式來解牛;普通一點的廚子,每月要換一把刀,因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬,刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年,分卸過幾千頭牛,卻仍然像剛磨利的刀,一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀,進入牛的複雜組織,在經絡血脈的空隙中,到處遊走,可以揮灑自如,還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來,都...
游刃恢恢     
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能看到牛的筋骨結構。到了現在,已可以不藉用目視,純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結構,削筋骨間的空隙,然後把刀子引向骨節的孔穴,牛就分卸完成了。在這個過程中,連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及,更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子,每年要換一把刀,因為他用切割的方式來解牛;普通一點的廚子,每月要換一把刀,因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬,刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年,分卸過幾千頭牛,卻仍然像剛磨利的刀,一點損傷都沒有。那是因為我拿的是一把沒有厚度的刀,進入牛的複雜組織,在經絡血脈的空隙中,到處遊走,可以揮灑自如,還覺得很寬綽而有餘地。所以十九年來,都...
精肉     
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精選的上肉,多指瘦肉。元.無名氏〈醉太平.奪泥燕口〉曲:「鷺鷥腿上精肉,蚊子腹內刳脂油。」《水滸傳》第三回:「要十斤精肉,切做臊子,不要見半點肥的在上頭。」
楸枰     
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以楸材製成的棋盤。後亦指棋局。唐.溫庭筠〈觀棋〉詩:「閑對楸枰傾一壺,黃華坪上幾成盧。」宋.蘇軾〈席上代人贈別〉詩三首之三:「蓮子開須見臆,楸枰著盡更無期。」
破竹     
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1.開竹子。如:「用刀破竹」。
易子析骸     
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相互交換孩子吃,開屍骨當柴燒。語本《左傳.宣公十五年》:「敝邑易子而食,析骸以爨。」後用以形容天災人禍時,絕糧斷炊的慘況。唐.趙元《奉天錄》卷三:「圍經五月,糧儲罄竭,賊圍不解,丕先出私家牛馬,用充軍食,莫不感激焉,乾牛葦弓,並充軍食,易子析骸,亦已甚矣。」也作「析骸易子」。
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