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蕁麻
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植物名。蕁麻科蕁麻屬，多年生草本。莖叢生，高一公尺許，莖、葉片及葉柄均被短毛及蜇毛。葉對生，卵形而端尖，粗鋸齒緣。夏秋間，葉腋開淡綠花，花單性，形小，無花瓣。瘦果扁圓卵狀，帶微毛。莖皮纖維，可供紡織用；嫩枝葉則可供食用。也稱為「刺草」、「咬人貓」。
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松樹
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泛指裸子植物松科松屬之樹種。常綠喬木。枝條輪生、對生或互生。針葉常成束著生。毬花雌雄同株。毬果木質，各果鱗具種子二枚。木材用途甚廣，種子可食用、榨油，松脂可提煉松香、松節油。也稱為「木公」、「貞木」。
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香苦草
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十公分之間，全株被毛。其莖近方形，直立而粗壯，其上具有分枝。 葉香苦草的葉片一般為卵形或長卵形，屬於對生，具有葉柄，葉質近薄紙質，葉緣為細鋸齒緣。 花香苦草的花朵一般在秋季開花，屬於聚繖花序，通常為腋生。 果實香苦草的果實一般為堅果，呈倒卵形。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁393。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁150。 關鍵字中文關鍵字：香苦草英文關鍵字：Hyptis suaveolens (L.) Poir.、Ballota ...
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紅茄苳
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植物名。紅樹科紅茄苳屬，常綠小喬木。葉對生，厚革質，橢圓形。聚繖花序二至多花，著生當年生枝條葉腋，萼四裂，花瓣四枚，黃色，邊緣被白色長毛。果圓錐形，胎生，胚軸圓柱形，長二十五至四十公分。亦為構成紅樹林樹種之一。樹皮可提煉單寧的原料。
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彩葉草
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變葉草」或「五色草」之別稱。 莖彩葉草為多年生草本植物，莖及分枝似四方形，具有鈍角。 葉彩葉草一般為對生，具有葉柄，其葉呈闊卵形至圓形，葉緣的裂刻變化相當多，具有鋸齒狀淺裂、半裂或深裂。葉面色彩變異大，通常以紅色為主，而混有紫色、褐色、綠色、黃色、乳白色、肉鮮紅、橙紅色等，相當具有觀賞價值。 花彩葉草的花為垂繖花序，其花頂生，為白色或藍色。 果實彩葉草的果實為橢圓形，呈微扁平狀。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民91，頁1373。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺...
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虎耳草
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在春夏季間開放，花期約落在二、三月至五月間，為圓錐花序，花為白色，花瓣五枚，其中三大兩小，花冠為兩色對生，相當具有特色。 果虎尾草結蒴果，狀似卵形，自花柱間開裂，種子數量多。 用途一般虎耳草之用途可分為觀賞用、食用及藥用三類。觀賞用虎耳草之葉形搶眼，且花朵獨特，因此常被用作為觀賞用之植物。食用虎尾草可入菜，通常以炒食或煮食為料理。藥用古代相傳虎尾草可治耳疾。（註2） 參考書目註1：邱年永，《原色臺灣藥用植物圖鑑》，南天書局，四版，頁90，民92年。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠...
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雞屎藤
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植物名。茜草科雞屎藤屬，多年生蔓性草本。莖無毛或近於無毛，分枝多；葉對生，卵形或披針形。聚繖花序頂生或腋生，花冠長鐘形，外側淺紫色，喉部深紫紅色。果球形。葉片揉碎之後，有一股特別的臭味，故臺灣民間通稱為「雞屎藤」。全草入藥，祛痰、驅風。俗稱為「牛皮凍」、「雞香藤」、「五德藤」。
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藍豬耳
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indernia)的藍豬耳，一般株高約在五至十五公分左右，根鬚狀，其莖多分枝。 葉藍豬耳的葉片一般為對生，呈卵形，其葉緣為鋸齒緣，具有短葉柄構造。 花藍豬耳的花朵通常在夏季至秋季之間開花盛放，腋生，其花冠為唇形，顏色為紫色，而其上唇二裂，下唇則為三裂。 果實藍豬耳一般結蒴果，其狀呈長橢圓形。 應用藍豬耳可入藥以治細菌性痢疾、腎炎等。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民89，頁1313。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁189。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口...
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萬壽菊
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壽菊為菊科一年生草本植物，其莖直立粗壯且多分枝，表面光滑，全株具有特殊之氣味。 葉萬壽菊的葉子一般為對生，羽狀深裂，近葉緣處有線體，齒基部具線點，可分泌特殊之氣味，因而又有「臭菊」、「臭芙蓉」等之別稱。 花萬壽菊的花朵屬於頭狀花序，一般為頂生，其花梗粗壯，有單瓣、重瓣之分，而重瓣之花瓣緣為波浪狀，其花密生為蜂巢狀，故又有人稱為「蜂窩菊」。花型有菊花型、球型及康乃馨型，花色則從白色、黃色至橙紅色間各種深淺都有。花期大約落在秋、冬之間。 果實萬壽菊的果實為瘦果，線形。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植...
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青楓
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植物名。槭樹科槭樹屬，半落葉喬木。直徑可達二公尺。葉對生，掌狀五至七裂，鋸齒緣。頂生聚繖花序，花瓣黃綠色。果翅倒披針狀長橢圓形。也稱為「中原氏掌葉槭」。
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貓頭鷹博士