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烏鰡(青     
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Mylopharyngodon piceus (Richardson, 1846)
體延長呈圓筒狀;吻鈍尖,口大,前位;上頜略長於下頜;體背青黑色,腹部灰白。
中國大陸及台灣。
烏鰡喜棲息於淡水域的底層,屬肉食性,喜食蚌、蜆、螺、蝦、水生昆蟲等,生長迅速,最大可達60~70公斤。
供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭綱或條鰭綱(Class Actinopterygii)
硬骨類(首網)總論
新鰭亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鯉目(Order Cypriniformes)
骨鰾首目(Superorder Ostariophysi)
耳鰾系(Series Otophysi)
鯉科(Family Cyprinidae),Carps or Minnows
    
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翠鳥的別名。參見「翠鳥」條。
落雁沉     
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形容女子的容貌美麗。參見「沉落雁」條。元.劉庭信〈粉蝶兒.步錦襪蹙金蓮〉曲:「恰便似落雁沉,羞花閉月,香嬌玉嫩。」《聊齋志異.卷三.毛狐》:「子且無一金之福,落雁沉,何能消受?」
釜底枯     
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比喻處於危亡困境中的人。明.許自昌《水滸記》第一七齣:「那人呵,好戎屣中窮鳥,釜底枯。」也作「釜中之」。
似水     
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和水般的契合。比喻得到和自己意氣相投的人或很適合的環境。《醒世恆言.卷三六.蔡瑞虹忍辱報仇》:「且說朱源自娶了瑞虹,彼此相敬相愛,如似水。」《初刻拍案驚奇》卷六:「兩口兒如似水,你敬我愛,並無半句言語。」也作「如得水」、「猶得水」。
腫瘤毒鮋(玫瑰毒鮋,石頭     
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Synanceia verrucosa (Bloch & Schneider, 1801)
體平扁,前部寬約等於體高。頭大,形狀不規則。口大斜裂近垂直。體無鱗,皮粗厚有許多皮質突起。背鰭連續,鰭棘包埋在厚皮內,僅露出棘尖。體色多變化,通常為褐色或灰色,其間散見橘紅色的斑塊;體側有3條寬橫帶;胸鰭前後各有一條孤狀寬紋,中間及外端色淡,中型類,最大可達35公分。
廣泛分布於印度洋及太平洋熱帶水域。
常棲息礁區平台上,依環境不同做不同的偽裝,伺機獵食小或甲殼類。各鰭硬棘皆具強烈的毒性,可致人於死,是海洋中極危險的生物。
外觀醜陋,本身皮下埋有毒的腺體,一般皆不食用而做下雜處理,實其肉質頗佳,適合煮湯食之。偶而可在水族展示場見到其蹤跡。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭綱或條鰭綱(Class Actinopterygii)
硬骨類(首網)總論
新鰭亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鮋目(Order Scorpaeniformes)
棘鰭首目(Superorder Acanthomorpha)
鮋亞目(Suborder Scorpaenoidei)
鱸形系(Series Percomorpha)
鮋科(Family Scorpaenidae)
吳郭     
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動物名。鱸目慈鯛科。一種熱帶性的內陸。原產於非洲,種類很多。被引進臺灣的吳郭,為在來種,體小頭大,外表有一層黑膜。二次大戰後,郭啟彰與吳振輝從新加坡攜回的苗孵化養殖而成,為紀念他們引進之功,故以他們的姓氏命名。吳郭適應力強,繁殖容易,故成為淡水養殖的主要種。
    
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一種常見的食用。迴遊性類。兩側銀灰色,背部藍黑色,肚白色,身體呈紡錘形。尾鰭小而有力,呈新月形。肉質鮮美,可製生片與罐頭。參見「鮪」條。
鯔(烏     
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Mugil cephalus (Linnaeus, 1758)
體延長;體青灰色;無背隆脊;脂眼瞼特別發達;胸鰭基部有一藍斑;唇薄具唇齒;側線13~15條,為側線數最多者;稚為圓鱗,成具櫛鱗;體長可達60公分。
全世界北半球至南半球溫帶海域,也就是北緯42度至南緯42度之間的海域。
的成喜棲息於沙泥底質之混濁水域,以攝食底部碎屑及藻類為主,屬草食性,而其仔稚則以底棲性甲殼類如橈腳、端腳、蝦幼蟲等為主,屬肉食性,其幼的食性則介於成及仔稚間,屬雜食性。烏具有似雞的沙囊胃,可磨碎藻類而消化之。烏喜愛的最適水溫為攝氏20~24℃,可適應海水及淡水的生活,屬廣鹽性類。體表具有發達的神經網路,尤其每個鱗片的深溝連結成的側線數達13~15條是類世界中側線最發達的,這有助於牠在混濁水中偵測食物及逃避攻擊之用。烏的產卵迴游始終是有幾許的神秘感,鮮為大眾所知,一直是個謎,由於台海兩岸之間的阻隔50多年,更使得探密的工作在遲緩中進行。省產烏達36公分以上者,於每年10...
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭綱或條鰭綱(Class Actinopterygii)
硬骨類(首網)總論
新鰭亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鯔目(Order Mugiliformes)
棘鰭首目(Superorder Acanthomorpha)
鯔形系(Series Mugilomorpha)
鯔科(Family Mugilidae),Mullets
跳龍門     
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傳說每年暮春,鯉逆流而上,至黃河龍門一帶,躍登龍門山。登龍門者,則雲雨隨之,天火燒其,而化為龍。見《太平廣記.卷四六六.龍門》。後比喻人發跡後飛黃騰達,身價百倍。如:「自從這部小說暢銷後,作者真可說是鯉跳龍門,身價非凡。」
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