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逃稅     
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故意低報所得或虛報扣除額與費用,以逃避應納的稅款。如:「他因逃稅而遭人檢舉。」
氮平衡     
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醫學上氮平衡是指人體中蛋白質分解與合成間的動態平衡,亦即人體攝取的氮量(蛋白質)與排出體外的氮量(由尿和糞中測得)來表示身體的平衡狀態。在攝入氮與排出氮相時,便達到氮平衡(或總氮平衡),此時常是成人停止生長發育時。英文為nitrogen balance或nitrogen equilibrium。
鐵工廠     
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專門製造鐵器的工廠。如:「那家鐵工廠專門承攬鐵門窗、棚架類的工程。」
破盤     
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在墳地上吃祭祀後的酒肉祭品,稱為「破盤」。元.蕭德祥《殺狗勸夫》第一折:「咱祭過了祖宗也,兩個兄弟把盞破盤。」元.武漢臣《老生兒》第三折:「奠了酒,烈了紙錢,祭祀已畢,我可破盤咱!」
鰻精     
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一種保健食品。利用鰻魚加工廠的副產品鰻魚骨、鰻魚頭提煉出鰻魚油,再製成膠囊。含有豐富的EPA、DHA、維生素A、D、E
對命     
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償命。《西遊記》第二一回:「我出去,看是個甚麼九頭八尾的和尚,拿他進來,與我虎先鋒對命。」
封兒     
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舊時指裝在紅封套裡或用紅紙包起來的賞錢。《紅樓夢》第五六回:「這甄家又不與別家相同,上封兒賞男人,只怕展眼又打發女人來請安,預備下尺頭。」也稱為「賞封」。
通心麵     
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一種義大利麵食。麵條的形狀多為中空管狀。如:「通心麵拌入用碎肉、番茄醬加上洋蔥炒成的餡料,美味得令人想一吃再吃。」
汽油添加劑     
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為提升汽油品質或解決汽油所衍生的引擎問題,所研發的化合物。具有抗乳化、防腐蝕,去積垢,潤滑作用。
耐火材料     
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一切可耐高溫,加熱後不易熔化、變形、變質的材料。此種材料大多由黏土、石英、石墨礦物製成。
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