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鱈魚
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一種常見的食用魚。產於寒冷的深海，口大而鱗細，肉白似雪。肉質細嫩，食用時，清蒸、煎炸皆宜。如：「鱈魚羹」、「清蒸鱈魚」、「鐵板鱈魚」。參見「鱈」條。
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天寒
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天氣寒冷。《文選．郭泰機．答傅咸詩》：「天寒知運速，況復鴈南飛。」
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雪豹
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動物名。脊椎動物哺乳綱貓科。毛色蒼灰，全身有不規則斑點，尾巴長；生活於中高緯度的寒冷山區，屬夜行性動物，以羊、鼠、兔為食。因毛皮極為珍貴，遭到濫獵，為數已少。
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國花
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代表國家的花朵。可以顯示國性，凸顯民族精神，如我國的梅花、英國的薔薇、法國的百合等。
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冰河時期
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地質上的一個時期，在新生代的第四紀，當時的氣候非常寒冷，大陸的大部分地區皆為冰川所覆蓋，稱為「冰河時期」。或簡稱為「冰河期」。
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打寒戰
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因寒冷或恐懼而身體顫抖。元．無名氏《漁樵記》第四折：「還想起風雪酒家天，見了些靄靄雲煙，我則索映著堤邊聳定雙肩，尚兀自打寒戰。」也作「打冷戰」。
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毛髮為聳
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將這個夢境告訴朋友們，大家都覺得是不祥的預兆。不久，興祖有事要外出，經過婁虡家門時，感到全身的毛骨都寒冷恐懼起來，結果因此得了病。隨從攙扶著他回家，三天後，就死了。後來「毛骨悚然」這句成語就從這裡演變而出，用來形容極端驚懼害怕。
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寒暖色
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色彩的色相因人生理感覺的差異所形成的色系。光度和色度強的色相，給人有擴張和迫近視線的現象，產生溫暖的感覺，如紅、黃、橙等，稱為「暖色」。相反的，給人有寒冷的感覺，如青、綠、紫等，則稱為「寒色」。
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冰的地貌
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海面下延伸，最深可達900公尺左右。海水從冰棚邊緣進入，在冰棚下方凍結，釋放鹽份，造成冰棚下方有一層寒冷、高鹽分、高密度的海水，這層海水隨後沉降，流向外海，完成冰棚下海水的循環。冰帽 ice cap高緯地區大陸冰河中，面積較小的凸出冰層。冰斗 crique山嶽冰河的源頭由於積雪甚厚，當冰層緩慢移動時，對其下方的岩層進行磨蝕作用，兩側和上源的岩層則因順著節理的凍裂作用，崩塌成陡峭的岩壁，逐漸形成三邊陡峭、狀似座椅的半圓形盆狀窪地。一般認為，冰走中心向源側為消融區，因此冰層以冰斗中心為軸，進行旋轉運動，磨蝕地表，結果形成上凹...
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黑龍江
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河川名。江水顏色暗綠，古時稱為「黑水」。長約四千五百公里，為中國第三大河。黑龍江的航運情況特殊，因其主流及支流皆發源於亞寒帶，氣候寒冷，河封凍期長，結冰時，可行雪橇和馬車，解凍後，江輪來往暢通。沿岸為著名的沙金產區。
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貓頭鷹博士