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瑞香
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植物名。瑞香科瑞香屬，常綠灌木。葉長橢圓形，有光澤。春天開花，十至十二朵集生成頂生頭狀花序，萼筒平滑，四裂，內白外紫紅，香清氣遠。還有一種純白花，香氣更濃烈。纖維可以製紙，根皮可以入藥，有消腫止痛的療效。也稱為「露申」、「沈丁花」。
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胡桃科
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雙子葉植物之一科。落葉喬木，極少數為灌木。常含有樹脂，且具香氣。枝為圓筒狀，芽被有鱗片或完全裸出。葉互生，奇數羽狀複葉。花序為柔荑或穗狀花序；花單性，雌雄同株，雄花序常下垂。雄花無花被，雌花具萼；子房下位，一室一胚珠。常具苞片核果或堅果，具肥大苞片。分布於北半球溫帶及亞洲東部。如胡桃。
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佩蘭
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植物名：(1)報春花科珍珠菜屬，多年生草本。葉卵形，長四至九公分，對生，橢圓形，邊緣有鋸齒，綠色。花單生葉腋，黃色，芳香。蒴果球形，種子黑色。也稱為「薰草」、「零陵香」。(2)「蘭草」之別稱，參見「蘭草」條。
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異香
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濃烈異常的香氣。唐．李山甫〈牡丹〉詩：「數苞仙豔火中出，一片異香天上來。」《聊齋志異．卷七．甄后》：「一日，方讀，忽聞異香滿室。」
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觸鼻
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氣味攻鼻。即鼻子吸入氣味。南朝梁．武帝〈淨業賦〉：「至如香氣馞起，觸鼻發識，婉娩追隨，氤氳無極。」《西遊記》第四三回：「你如今為求經，念念在意；怕妖魔，不肯捨身；要齋喫，動舌；喜香甜，觸鼻；……招來這六賊紛紛，怎生得西天見佛。」
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白玉蘭
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植物名。木蘭科含笑花屬，常綠喬木。幼枝及頂芽被毛。葉互生，披針形或長橢圓形，綠色質厚。花腋生，具短花梗，花被八片至十一片，白色或淡黃白色，線狀倒披針形或長橢圓形，長二至三公分，有強烈香氣。蓇葖果橢圓形，種子有稜角，紅色。多植於庭園觀賞。也稱為「玉蘭花」。
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芸香科
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雙子葉植物的一科，木本或草本。單葉或複葉，常具油性腺點。花兩性罕單性，五或四數，整齊，子房上位，中軸胎座。果為柑果、漿果、核果或罕為蒴果、翅果。如柑橘、柚及花椒等。
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噴香獸
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一種製成獸形的香爐，香氣從獸口中噴出。清．孔尚任《桃花扇》第六齣：「滌了金甌，點著噴香獸。」
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芳烈
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2.香氣濃郁。《文選．曹植．七啟》：「遺芳烈而靖步，抗皓手而清歌。」
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藿香
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植物名。脣形科藿香屬。葉對生，卵形或闊卵形，鋸齒緣。夏秋開花，輪繖花序多花，密集成穗狀；花冠二脣形，淡藍紫色，上脣伸直、微凹，下脣三裂。小堅果，平滑。莖葉香氣極烈，可入藥。也稱為「香薷」。
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貓頭鷹博士