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麩
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小麥磨成麵粉後所留下的皮殼、碎屑。《說文解字.麥部》:「麩,小麥屑皮也。」《太平御覽.卷八五三.飲食部.麩》:「五月五日至後,可糴麩,至冬以養馬。」也稱為「麩皮」、「麩子」。
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麩皮
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麥子磨成麵粉後留下的外皮,營養高,多用作飼料。也稱為「麩子」。
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麩子
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小麥磨成麵粉後剩下的表皮和碎屑。也稱為「麩皮」。
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烤麩
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一種經油炸處理的麵筋。
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米仔麩
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米麩、米麩粉。將米穀炒熟以後研磨成粉,可以加水調和食用,是常見的傳統食品。
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麩炭
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投入水中而浮起的炭。唐.白居易〈和自勸〉詩二首之一:「日暮半爐麩炭火,夜深一盞紗籠燭。」《太平廣記.卷二五二.俳優人》引宋.孫光憲《北夢瑣言》:「京城近日但賣麩炭,便足一生,何在求乞。」也稱為「浮炭」、「桴炭」、「星子炭」。
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麩料
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以黑豆雜於麩中的飼料,可餵食牛、馬等牲畜。《文明小史》第四回:「四位爺們的馬,也該餵餵了。我們這裡卻少麩料,如何是好?」
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麩金
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成色較次的金子。唐.許堯佐《柳氏傳》:「洎宣皇帝以神武返正,翃乃遣使間行求柳氏,以練囊盛麩金而題之。」
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頭麩
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頭皮屑。一種頭部皮膚的分泌物,成碎屑狀。
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麩皮石蕊
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平地至高山均有分佈。多生於開放的向陽地帶,如路旁土堤或腐木及樹幹基部。本種之變異範圍極大。初生地衣體宿存,但子器柄密生時常消失;直徑可達5mm;邊緣深裂,裂瓣狹長,邊緣有時具粉芽。子器柄較纖細,尤以低海拔者為然,高度變化大,0.5-3(4)cm不等。無杯或有杯,杯狹小或不明顯,杯內部具皮層,杯緣齒牙狀或發生多數短牙。子器柄單一或作不規則分枝,皮層大多脫落,露出灰白色半透明之髓層;粉芽顆粒狀,基部較少;鱗葉有或無。子囊盤小形至中形,褐色至淡褐色,著生於頂端或杯緣。粉子腔深褐色。K-,P+紅色。
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貓頭鷹博士