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亞麻
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植物名。亞麻科亞麻屬，一年生草本，高三尺餘。葉互生，線形，長二至四公分。花兩性，單生枝端或上部葉腋，花瓣五枚，藍或青紫色。蒴果近球形，徑六至八公厘，室間五瓣裂。其莖皮纖維可製布，子可榨亞麻仁油，供製造油漆、油墨等，油渣可作飼料、肥料。
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木芙蓉
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其一般株高約為三至四公尺，其莖幹具有多分枝，或直立或斜上昇，樹皮老幹為灰白色。 葉木芙蓉的葉子通常為互生，單葉，呈五角狀心形，具有五淺裂，葉之邊緣具粗鋸齒，掌狀脈約五至七條。 花木芙蓉的花碩大，雌雄同株，單生，一般為腋生，花柄長，具星狀毛茸，花色隨環境的不同而改變，初開時為白色或粉紅色，盛開時則轉為深紅色。 果實木芙蓉的果實為蒴果，其狀近似球形，具有剛毛及氈毛，成熟後開裂。木芙蓉的種子為腎形，顏色為褐色，其基部叢生茸毛。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁310。註2：...
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萬壽菊
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植物名。菊科萬壽菊屬，一年生草本。莖直立，全體有氣味。羽狀裂葉，互生，裂片具鋸齒。夏日開黃花，頭狀花序單生枝頂，總梗棍棒狀，外圍舌狀花冠黃色或橙黃色，中間筒狀花冠黃色。一般供觀賞用。
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稌
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植物名。即糯。禾木科稻屬，為稻之栽培品種之一，一年生草本。莖高約一尺，中空有節。葉細長而尖，有平行脈，互生。秋月開花，穗狀花序。米富黏性，供食用、製糕及釀酒用。也稱為「糯稻」。參見「稻」條。
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蠅翼草
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翼草，屬草本，其細長的莖一般成群匍匐於地上，叢生且多分枝，全株被毛。 葉蠅翼草的葉片通常為三出複葉，互生，而小葉一般為心形或倒卵形，葉之表面無毛，而背面有毛，葉緣為全緣，具有葉柄構造。 花蠅翼草的花朵一般為腋生，在夏季時分開花盛放，具有細長的花梗，花冠為蝶形，花瓣為深紫紅色。 果實蠅翼草的果實為莢果，通常呈鐮形，其上被有鉤毛。 應用蠅翼草多被用座庭園之地被，或吊盆栽培。而在民間則以蠅翼草作為青草茶之材料煎熬。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁403。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(...
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觀賞辣椒
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植物，通常其株高約在15～60公分左右，其根系相當發達，而莖則直立具多分枝。 葉觀賞辣椒的葉子一般為互生，單葉，葉形為長橢圓披針形，葉色為深綠色，而部分品種則待有黃白色鑲嵌斑紋。 花觀賞辣椒的花通常盛開於莖枝的頂端或葉腋，其花冠為闊鐘形，一般在四月至五月間開花，花謝之後則結果。 果實觀賞辣椒的果實依據品種的不同，有球形、帽形、角錐形、櫻桃形、長條形等，且果實的顏色變化萬千，在觀賞辣椒成熟的過程中，顏色有綠色、黃色、紫色、橙色和紅色等，多彩的果色變化為其一大特色。而觀賞果實的種子則呈扁平狀，淡白色。 參考書目註1：行政院衛...
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壺蘆
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植物名。葫蘆科葫蘆屬，一年生蔓草。以其果實狀似壺及蘆，故稱為「壺蘆」。全株有毛。莖細長，以卷鬚絡於他物；葉掌狀淺裂、具齒、互生；花單性、同株、色白而有綠線，萼漏斗。瓜果粗長，初生有細毛，成熟後，皮面光滑。可供食用及藥用。也稱為「扁蒲」、「匏瓜」、「蒲蘆」、「蒲瓜」、「葫蘆」、「葫蘆兒」、「瓠瓜」。
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珊瑚藤
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枝蔓蔓延可達十公尺以上，其上具有多分枝，且在小枝條上具有卷鬚用以攀爬他物。 葉珊瑚藤的葉子一般為單葉互生，呈卵狀心形，葉面為凹凸不平狀，全緣，粗糙而近紙質，葉柄短小。 花珊瑚藤的花為總狀花序，呈圓錐狀，一般為頂生或腋生，在花軸的頂端具有分歧卷鬚。然珊瑚藤繁密的粉紅色小花並非其真花瓣，而是由類花瓣狀的苞片所組成。 果實珊瑚藤通常在花後結果，而其果實為堅果，呈圓錐狀卵圓形，顏色為褐色。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，頁1075。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：...
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圓葉鴨跖草
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圓葉鴨跖草，一般株高約在十五至三十公分左右，其莖呈匍匐狀，具有分枝。 葉圓葉鴨跖草的葉片一般為單葉，互生，呈橢圓狀卵形或卵卵形至闊卵形，具有葉柄，全緣。 花圓葉鴨跖草的花朵一般在夏季開花盛放，屬於聚繖花序，而其苞片屬闊心形，花萼為綠色，而花冠為深藍色，花瓣有三片，上兩片相對，為深藍色，而下花瓣則為白色。 果實圓葉鴨跖草的果實一般為蒴果，而其種子為長橢圓形。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》下冊，國立編譯館，民89，頁1417。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁109。相關教學資源請參...
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虎杖
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植物名。蓼科蓼屬，多年生草本。莖粗壯，中空，外皮有紅色斑點。葉互生，卵形或廣卵形，先端尖。夏開白色或淡紅色花朵，圓錐花序。瘦果卵形，具三稜，黑褐色，包被於薄翅狀宿存增大之花被內。根可入藥，嫩莖可食用。
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貓頭鷹博士