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莧
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植物名。莧科莧屬。「莧菜」之古稱。參見「莧菜」條。
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蔥
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植物名。百合科蔥屬，多年生草本，鱗莖單生，卵狀圓柱形，外皮白色或淡紅褐色。葉管狀，中空，先端尖，有平行脈，下部白色。繖形花序球形，多花，花梗纖細，花被片六枚，白色。可作為蔬菜、香辛料用。也稱為「青蔥」、「分蔥」。
參見「蔥翠」條。
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苹
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1.在水面飄浮生長的一種植物。同「萍」。《說文解字．艸部》：「苹，萍也，無根，浮水而生者。」《大戴禮記．夏小正》：「湟潦生苹。」
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蓴
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植物名。蓴菜科蓴菜屬，多年生浮葉性水生草本。葉橢圓形，盾狀著生於葉柄，全緣，背面帶藍紫色，葉柄細長，有黏液，夏日開花，花單生，萼片、花瓣各三枚，罕四枚，紫紅色。堅果卵圓形。嫩葉可作羹湯，味鮮美。多生於池沼中。也稱為「缺盆菜」、「蓴菜」、「露葵」。參見「露葵」條。
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虀
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1.用來調味的辛辣食物或菜末。同「齏」。《三國志．卷二九．魏書．方技傳．華佗傳》：「向來道邊有賣餅家蒜虀大酢，從取三升飲之，病自當去。」
2.細切的鹹菜、醬菜。《警世通言．卷二六．唐解元一笑姻緣》：「若向其間尋穩便，一壺濁酒一餐虀。」
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藜
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植物名。藜科藜屬，「蔏藋」、「白藜」之古稱。參見「蔏藋」條。
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芊
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參見「芊芊」條。
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芹
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參見「芹菜」條。
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苷
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1.甘草。《說文解字．艸部》：「苷，甘草也。」
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貓頭鷹博士