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安如泰山
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＃漢．焦贛1>《焦氏易林．卷一．坤之中孚》2>安如太山3>，福喜屢臻4>。雖有豺虎，不致危身。 〔注解〕
(1) 焦延壽：西漢梁（今河南商邱南）人，字贛，為小黃令。治《易》學，著有《易林》十六卷。
(2) 典故或見於漢．枚乘〈上書諫吳王〉。
(3) 太山：即泰山。起於山東省膠州灣西南，橫亙省境中部，盡於運河東岸。主峰在泰安縣北，為五嶽中的東嶽。
(4) 臻：音ㄓㄣ，至、到達。〔參考資料〕 漢．枚乘〈上書諫吳王〉（據《漢書．卷五一．賈鄒枚路傳．枚乘》引）枚乘字叔，淮陰人也，為吳王濞郎中。吳王之初怨望謀為逆也，乘奏書諫曰：……夫以一縷之任，係千鈞之重，上縣無極之高，下垂不測之淵，雖甚愚之人...
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禚
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地名。春秋時齊邑。故地約在今大陸地區山東省長清縣境。
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木瓜
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1.植物名：(1)薔薇科木瓜屬，落葉灌木或小喬木。葉橢圓，花分紅白，梨果也稱為「木瓜」，橢圓形。原產於中國大陸湖北、湖南、四川等地，性溫，色黃，氣香，可食，亦可供藥用。(2)番木瓜科番木瓜屬，「番木瓜」之俗稱，參見「番木瓜」條。
2.《詩經．衛風》的篇名。共三章。根據〈詩序〉：「木瓜，美齊桓公也。」一說此為尋常贈答之詩。首章二句為：「投我以木瓜，報之以瓊琚。」
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邾
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1.國名。春秋時邾國，故城在今大陸地區山東省鄒縣，至戰國改稱為「鄒」，後滅於楚。也稱為「邾婁」。
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累卵之危
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趙策一》、《史記．卷七九．范睢蔡澤列傳．范睢》。
(2) 曹：周武王的弟弟振鐸的封國。都陶丘，在今山東省定陶縣西北四里。春秋末期被宋國吞併。
(3) 晉：周代諸侯國。春秋時據有今山西省大部分與河北省西南地區，地跨黃河兩岸。後為韓、趙、魏三家所分，遂亡。
(4) 楚：周成王封熊繹於楚，春秋時稱王，為戰國七雄之一。領有今湖南、湖北、安徽、浙江及河南南部，後為秦所滅。〔參考資料〕 ■《戰國策．趙策一》蘇秦曰：「今日臣之來也暮，後郭門，藉席無所得，寄宿人田中，傍有大叢。夜半，土梗與木梗鬥曰：『汝不如我。我者，乃土也。使我逢疾風淋雨，壞沮，乃復歸土。今汝非木之根，則木之枝耳。汝逢疾風淋雨，漂入漳、...
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袁枚
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袁枚的提倡下，豆腐列入佳肴，大為流行。如浙江的“東坡豆腐”，蘭溪的“五香豆腐”，無錫的“鏡箱豆腐”，山東的“三美豆腐”，江蘇的“八寶豆腐”，寧波的“三蝦豆腐”、“蘑菇豆腐”，紹興的“單腐”，諸暨的“雙腐”等，樣式繁多，佳味無窮。武昌出魚，有豆腐名菜叫“魚鑽沙”。在清水鍋裏，放豆腐一塊，把活生生的小魚，放入鍋內，然後點火加溫。至沸時，魚全鑽入豆腐四周，圍成一排，魚鮮盡入豆腐之中。然後起湯出鍋，蘸調料而食，豆腐鮮而湯美。吃一塊，揀一塊，吃飽為止，謂之豆腐飯。有人讚之以詩云：肚饑飯碗小，魚美酒腸寬。問客何所好，豆腐且燒魚。 作...
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同年
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3.同時。漢．賈誼〈過秦論〉：「試使山東之國與陳涉度長絜大，比權量力，則不可同年而語矣。」
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劉墉
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人名。（西元1719～1804）字崇如，號石庵，清山東諸城人。乾隆年間進士，官至體仁閣大學士。擅長書法，渾厚雄勁，名滿天下，並工水墨蘆花，兼通經史百家。卒諡文清。著《石庵詩集》。
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古文
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1.古代的文字，即漢儒所稱的先秦文字。相對於今文而言。[例]漢儒曾在山東孔壁中發現以古文寫成的書籍。
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才子
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才華超邁的文士。《文選．潘岳．西征賦》：「終童山東之英妙，賈生洛陽之才子。」《初刻拍案驚奇》卷一六：「有一秀才，姓沈名燦若，年方二十歲，是嘉興有名才子。」也作「才士」。
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貓頭鷹博士