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連江縣     
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縣名。位於福建省福州市東北，閩江口北岸。農產以稻、甘藷、甘蔗、茶、橘為主，水產則以鰮魚、海蜇、蝦、蛤、牡蠣等最負盛名。
互物     
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甲殼類的動物，如龜、鱉、蛤、蚌之類。《周禮．地官．掌蜃》「掌蜃掌斂互物」句下漢．鄭玄．注：「互物，蚌蛤之屬。」
許事     
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這些事。《南史．卷二一．王弘傳》：「昭略云：『不知許事，且食蛤蜊。』」宋．丘崇〈滿江紅．駐馬江頭〉詞：「且飲不須論許事，從今煞有佳天色。」
鏡泊湖     
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湖泊名。位於牡丹江上游。海拔高度約四百三十公尺，屬於火山岩流阻塞河道而造成的堰塞湖。其面積近九十平方公里，並且富於良好的港灣，由於地形起伏，因此有許多突出湖面的岩石小島。湖水從北方出口瀉出，在當地形成負有盛名的吊水樓大瀑布，附近並有水力發電廠。湖區並有茂密的森林和多種野生生物，並產蛤蚌，珍珠十分出名。
玉螺     
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動物名。軟體動物門玉螺科。黃褐色和紫褐色半球形介類。介殼直徑約十公分，以蛤子、文蛤等二片貝為食。
抱璣     
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動物名。一種貝類。軟體動物門鶯蛤科。墨綠色殼表有二片長約十五公分的耳狀突起物。介殼是珍珠養殖中的極品，亦可作裝飾用。
觸脣     
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軟體動物的感覺器官。如蚌、蛤等的瓣狀薄膜。也稱為「脣瓣」。
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