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優酪乳
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一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。也稱為「酸凝酪」。
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孳乳
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滋生繁衍。漢．許慎〈說文解字序〉：「文者，物象之本；字者，言孳乳而寖多也。」
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感光乳劑
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底片或相紙的表面有一層感光化學薄膜，這層薄膜是由一層明膠孔劑上浮滿了數以百萬計的氯化銀、溴化銀或碘化銀之結晶粒子所組成，稱為感光乳劑。由於鹵化銀粒子形成的不穩定結晶受到光線照射後，晶粒吸收光能使銀離子脫離鹵族離子而形成銀粒子結晶，乳劑曝光之單位面積內感光越強時，則此單位面積內的純銀微粒子越多，利用這種特殊的性質，使得感光乳劑成為可見或不可見輻射的記錄材料，如一般照相、電影片、天文學、X光、電子顯微鏡和雷射全像攝影術等。
一般而言，鹵化銀可調節其特性使單對其一特定範圍波長發生感光作用，故有黑白攝影與彩色攝影、一般照相底片與X光底片等等之區分，此外亦按解析能力和感光靈敏度加以區分... 用於塗布在軟片或感光紙上，具有感光與化學作用之藥膜。其主要成份為銀鹽之乳劑，配製時，在溴化鉀水溶液，先溶入膠液，再將硝酸銀溶液徐徐加入，並攪拌之，使溶液成乳狀。此時溴化銀形成極細微顆粒，懸浮於乳液中，成為感光乳劑，為照像製版時，常用之感光材料。
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乳頭
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1.是哺乳動物乳房中央突起的圓柱狀部分，乳房內乳腺的乳管集中於乳頭，在哺乳時嬰兒自乳頭可吮吸到乳腺內的乳汁。也稱為「奶頭」。
2.泛指一切身體組織中的突起物。如真皮、表皮接觸面上的突起、舌黏膜上的突起、真皮深處的毛髮生長點，都稱為「乳頭」。
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乳牛
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專為生產牛奶而飼養的牛。不同於耕牛、肉牛，產奶量較一般的母牛高。
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乳液
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兩種不互溶之液體相混合所組成之分散系統，其中一種液體（非連續相或內相）以微小的液滴（通常在1~50微米）分散於另一種液（連續相或外相）中。若是水滴分散於油相中，稱之為水在油中型。反之，油滴分散於水中稱為油在水中型。乳液在熱力學上來說，是種不穩定的狀態，應會分離成兩相。但乳液常可藉由添加界面活性劑（稱之為乳化劑）增加乳液之穩定性。界面活性劑吸附於分散相與連續相之間，降低兩相間的界面張力，並利用產生電荷屏障或立體屏障而防止液滴之併合，因而使得乳液變為穩定。在處理含油脂的廢水時，由於形成乳液而使得油脂無法完全浮到上層，而造成處理上之困擾，此時可添加凝集劑，促使乳液中的液滴併合，再以氣浮方式，利用...
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煉乳
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濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後，加入百分之十五至十六的蔗糖，於真空蒸發器中濃縮，減少其水分後裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或加工食品用。
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常見哺餵母乳的問題
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目錄1 一、乳頭短小或凹陷2 二、乳頭破裂3 關鍵字4 參考資料 一、乳頭短小或凹陷乳頭短小或凹陷常讓嬰兒較難以含住乳頭，而導致哺餵母乳失敗，若能及早於產前...
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乳水交融
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比喻彼此關係緊密，投合無間。如：「他倆鋼琴和小提琴的合奏，已達乳水交融的境界。」也作「水乳交融」、「水乳之契」。
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