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竹筍
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竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。[例]竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。 △竹萌
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海苔
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植物名。石蓴（ㄔㄨㄣˊ）科海苔屬。體略呈圓形、無孔，邊緣縐縮，高約九至十公分，呈黃綠色。生長在淺海岩石上，可食用。[例]海苔是一種天然的健康食品。
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海參
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動物名。棘皮動物門海參綱，無脊椎動物。色黑，多肉刺，圓柱形，體柔軟，可食用。[例]海參具有高蛋白質、低膽固醇的特性，因而被許多人視為健康食品。
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蛋黃精
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自蛋黃中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養。呈油狀，其膽固醇只有生鮮雞蛋的三十分之一，可補充營養，預防疾病，為健康食品之一。
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貓頭鷹博士