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海牛     
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動物名。海產哺乳綱海牛目。長約三至六公尺，性馴良，毛色暗藍，無後肢，前肢短，作鰭狀。產於非洲及美洲海中。也稱為「美人魚」。
海鮮     
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海中可食用的新鮮生物。如：「星期日我們一起到淡水吃海鮮。」也稱為「海產」、「海味」。
藤壺     
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動物名。屬節肢動物門。為甲殼綱蔓足亞綱的泛稱，約一千種。典型的藤壺，介殼由六片結合，成倒覆的杯狀，附著於海濱岩石、木樁上。殼頂有孔，孔內有六對多歧的蔓足，可以從流水中獲取生物食用。雌雄同體，繁殖力強，幼蟲自由生活，成蟲常聚集附著於船底，不但影響航速且會使船底易於汙損。臺灣沿海產多種藤壺，其中東海岸的刺藤壺可以食用。
金門縣     
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縣名。屬福建省，位於廈門灣口，東隔臺灣海峽與臺灣相望，北與馬祖列島控扼大陸東南沿海，軍事地位極為重要。全島無論地面或地下皆構築防禦工事，形勢堅強，有「地下堡壘」之稱。民國四十七年，八二三炮戰我軍獲得輝煌勝利，金門亦因此名揚世界。物產以鹽、白土、海產等為主，所產高粱酒尤聞名於世。簡稱為「金門」。
巴倫支海(Barents Sea)     
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南海     
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1.位於中國南方的海洋。自臺灣海峽經福建南端至廣東之雷州半島、海南半島一帶的海面。[例]南海包括東沙、西沙、中沙、南沙四群島，盛產魚蝦和珍貴海產。
墨魚     
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動物名。一種烏賊。分頭和軀幹兩部分，十足，體內具有石灰質的海螵蛸，並具墨囊，能噴射墨汁避敵。以貝類、甲殼類為食，是重要的經濟海產物。也稱為「墨斗魚」、「花枝」。
箭魚     
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紋骨魚綱合齒科海產魚的總稱。體形細長，頭部類似蝦及蜥蜴。長鱗，有利齒，性情凶猛，為大洋性的上層魚類，以追捕魚類為食。分布於熱帶和溫帶海區，如臺灣東北方的東海南部外海。
濟州島     
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島名。位於朝鮮半島之南，九州島之西，隸屬南韓。全島由火山岩構成，河川多伏流。氣候溫和，富於海產，居民主要從事農業、畜牧業與漁業等。最大的城市為濟州。
廣東省     
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省名。是大陸地區最南的一省。東界福建，西界廣西，北界湖南、江西，南瀕南海，西南和越南交界。面積為十八萬六千四百三十三平方公里，省會為廣州市。全境多山，水道四通，運輸便利。地處熱帶，農產以米、菸、茶、水果為主，製糖為出口大宗。礦產豐富，沿海亦多海產。簡稱為「粵」。
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