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端陽
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指農曆五月五日。我國傳統民俗節日之一，為紀念戰國時代屈原投江自殺，而有包粽子及龍舟競渡等風俗。[例]端陽佳節是我國三大節日之一。
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粿粽
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一種臺灣式的粽子。做法是以在來米磨成的粉末與少量糯米粉摻水拌成糊狀，中間填餡，用粽葉包裹，以水煮熟即可食用。餡通常有肉丁、蝦米、紅蔥頭等。
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龍舟
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刻飾成龍形的船。多在端午節用來舉行划船競速比賽。[例]端午節吃粽子、划龍舟的習俗，是為了紀念愛國詩人屈原。
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單單
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僅僅。《水滸傳》第一九回：「五位好漢，引著十數個打魚的莊家，把這夥官兵都搠死在蘆葦蕩裡，單單只剩得一個何觀察，綑做粽子也似，丟在舡艙裡。」《紅樓夢》第五四回：「為什麼單單的給那小蹄子一張乖嘴，我們都是笨的？」
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角黍
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以蘆葉或竹葉裹成尖角的粽子。唐．徐堅《初學記．卷四．歲時部下．五月五日》：「周處《風土記》曰：『仲夏端午，烹鶩角黍，進筒糉，一名角黍，一名糉。』」《宋史．卷二六二．劉溫叟傳》：「太宗在晉邸，聞其清介，……明年重午，又送角黍、執扇。」也稱為「角粽」。
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端午
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我國傳統民俗節日之一。在每年農曆五月五日。主要為了紀念屈原的忠貞愛國，投江而死，所以至今民間仍有包粽子、划龍舟等習俗。[例]端午佳節時，河邊擠滿了觀看龍舟競賽的人潮。
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鹼粽
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一種在糯米中摻鹼粉而製成的粽子。呈金黃色，可蘸糖或蜂蜜食之。
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鐵路便當
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在車站內部月台上販售，或是在列車上販售者，以米飯主食才算是便當，歐美地區以對於Lunch（午餐）和Dinner（晚餐）較為模糊。麵包、三明治、點心為主，雖裝在盒內販售，但並非便當。鐵路便當或稱火車便當，為鐵路車站或車廂內所販售的盒飯（粵語俚語：飯盒），日語稱作「駅弁」（Ekiben），在台灣被稱為「便當」，台語發音piān-tong（POJ、台羅）。
日本在各不同車站另有販售融入當地特有食材的鐵路便當。
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竹葉
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1.竹類植物的葉片，狹長形，先端銳尖，基部圓鈍。寬大者可用來包粽子、編斗笠。
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橘餅
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用晒乾的橘子加蜜糖釀製而成的食品。《儒林外史》第一四回：「櫃上擺著許多碟子：橘餅、芝麻糖、粽子、燒餅。」
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貓頭鷹博士