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市場     
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1.買賣貨物的場所。如菜市場、超級市場等。
韓良露     
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寫美食指南,而是希望透過文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。──蔡康永她一生尋美味,於菜市場,自家廚房,別家餐桌,……在書本電影,異國文化中尋。所以,韓良露對於美食的尋覓,除了用舌頭,更用心靈嘗試。不僅四處覓食,而且將所吃的飲食與時空人物相配合,不僅是吃出品味,而且將吃提升到比較飲食文化的層次。 ──逯耀東 飲食文學的作家與經典作品2003年,焦桐主編的兩冊《臺灣飲食文選Ⅰ》、《臺灣飲食文選Ⅱ》出版,搜集從梁實秋、吳魯芹、逯耀東、劉大任、張曉風、廖玉蕙、李昂、簡媜、周芬伶、方梓、韓良露、蔡珠兒、柯裕棻、徐國...
決定論     
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決定論(determinism)決定論認為人並沒有什麼選擇的自由,也就是說人沒有意志的自由。就以日常生活的事例而言,我們到菜市場買水果,在面對要買蘋果或橘子時,我們往往會有一些琢磨,比較兩種水果的優劣,衡量自己的荷包,然後才下決定,做出選擇。日常生活中的許多事例可以支持我們有意志的自由來讓我們做自由的選擇。但決定論者以為,上述日常生活中我們有選擇的心理感覺在實質上都是虛幻的。其實,我們在生活中的所思所想及所有的行為或行動,全都是被決定的,我們實際上只是執行那被決定的選項;決定論者指出,我們過去的經驗、欲求、知識,乃至我們...
譚嗣同     
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譚嗣同晚清政治思想界裡的彗星。譚嗣同生平介紹:  譚嗣同(1865~1898),字復生,又字佛生,號壯飛,署華相眾生、東海褰冥氏,湖南省瀏陽縣人。光緒二十四年八月十三日殉難於北京菜市口刑場,享年三十四歲。  「慈父嚴母」的教導→養成譚嗣同能堅守諾言、倔強能自立的性格。從小即接觸各種中國傳統的學術思想。興趣廣博,行動不羈,好與人辯。在仁學方面,受到墨子的影響很大。鑽研莊子之後,認為中國自有其立國之道,對西學思想微不足道。  譚嗣同為學最初是桐城古文,後來特別喜好魏晉人的駢文,反對唐宋以後的古文。譚嗣同作治言一文,認為西洋...
簍子     
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1.用竹、籐等編成的盛物器具。[例]農夫用簍子裝著新鮮的蔬菜到菜市場叫賣。 △簍兒
山萵苣     
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他們快速的生長、形成龐大的族群;同時也是小鵝、小鴨最喜歡的食物,故也稱為"鵝兒草"。 萵苣與山萵苣在菜市場裡,有種無論是清炒或搭配火鍋都非常好吃的蔬菜稱為"萵苣",山萵苣與萵苣兩種都同為萵苣屬,同樣都是可食用的植物。只是山萵苣為野地植物,苦味較萵苣重些,需要多些功夫處理,<註2>若處理不好,吃起來不但苦味濃郁,喉嚨還會有麻澀感。<註3> 藥用可全株採食煮茶當青草茶喝<註4>,有消腫以及解熱之效。<註2> 食用方法早春至夏季是採集山萵苣最好的時期,要去除苦味,在煮食時要注意避...
大聲吆喝     
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大聲的呼喊。如:「菜市場裡的小販,不時大聲吆喝著,此起彼落,好不熱鬧。」
市價     
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市場上當時交易的價格。[例]颱風過後,蔬菜市價暴漲,消費者莫不叫苦連天。
菜場     
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集中販賣蔬菜、雜貨等的場所。如:「媽媽每天上菜場買新鮮的菜。」也稱為「菜市」、「菜市場」。
批購     
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大批購買。如:「這些水果是我今天早上到果菜市場批購回來的,保證新鮮。」
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