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黃鐘毀棄     
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02.唐．梁肅〈唐左補闕李翰前集序〉：「嘻！昔君子賢人，運與事并得，信其志者寡矣。其餘屬雅道喪缺，黃鐘毀棄，若孟子轗蚵，士安多病，亦何可勝論！惟斯文足以振當世，餘烈足以遺後嗣，此之謂不朽。」
牡蠣     
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動物名。牡蠣科雙殼類軟體動物。右殼小而薄，左殼大而凸，產於淺海泥沙中，肉味美，營養豐富。也稱為「青蚵」。
蜣螂     
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動物名。昆蟲綱鞘翅目金龜子科。背有堅甲，全體黑色，富金屬光澤，常把人畜的糞便推轉成丸球，而慢慢食用，並產卵於糞上，孵化的幼蟲也以糞便為食。也稱為「虼螂」、「蛣蜣」、「轉丸」、「屎蚵蜋」。
蜋     
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→屎蚵蜋
麵線     
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麵粉製成的線狀食品。[例]蚵仔麵線是臺灣常見的小吃，但是這一家老闆有獨門祕方，口感與眾不同。
八珍鹹粥     
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一種以雞腿、火腿、蝦皮、鮮蚵、海參、豇豆等八或多種材料熬煮而成的鹹稀飯。
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