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稻田轉作
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一種農業政策。政府鑑於近年來稻米生產過剩，每年卻從國外進口大量雜糧，消耗巨額的外匯，因此政府乃於民國七十二年擬訂計畫，積極推動稻田轉作雜糧或其他高經濟價值的作物，如蔬菜、水果等，以解決稻米的生產過剩問題，並節省雜糧進口外匯、提高農民所得。如：「行政院農業委員會為維持國內稻米供需平衡、穩定市場糧價，推動稻田轉作休耕政策。」
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粟米
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粟和米。泛指稻穀糧食。[例]目前營養專家所推廣的雜糧米，事實上可以簡稱為「粟米」。
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麥子
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一種主要糧食作物。遍植於大陸地區北方，可分為大麥、小麥，夏季開花結穗，可供磨麵粉，也可製糖和釀酒。如：「麥子是五穀雜糧之一，也是北方人的主食。」
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米糧
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泛指五穀雜糧。如：「救災中心將大批米糧分送給受災戶，使災民能夠免除斷糧的危機。」《三國志．卷三○．魏書．烏丸鮮卑東夷傳．東夷》：「其國中大家不佃作，坐食者萬餘口，下戶遠擔米糧魚鹽供給之。」
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鍋貼
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1.大陸地區北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中加水烙成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。
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米穀
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2.稻米與雜糧。如：「每當寒冬將近，農家都會儲存一些米穀，準備好過冬。」《六部成語註解．戶部》：「米為稻米，穀為雜糧。」
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黃淮平原
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地名。包括河北省全部、山東省西部、河南省大部及江蘇、安徽兩省的北部。主要由黃、淮兩河沖積而成，北隔黃河河道與海河平原相鄰。地形平坦，大多為海拔五十公尺左右，為中國大陸重要的農業區。盛產小麥、棉花、雜糧及溫帶水果。
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農地
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專門用來耕種的土地。如：「這塊農地的面積很大，除了種稻外，還可種些雜糧或蔬菜。」
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糧食作物
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稻穀、小麥和雜糧作物的總名。如：「今年入夏以來，一直久旱不雨，嚴重影響糧食作物的收成。」
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皖北平原
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地名。位於安徽省境內，淮陽山以北，為淮河與眾多支流所沖積而成的平原。屬黃淮平原的一部分。夏季高溫，主產雜糧，冬季主產小麥。礦產以煤為最重要。主要都市為蚌埠。
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貓頭鷹博士