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絕對溼度
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水汽成分的密度。在潮溼空氣中，所含水汽質量與潮溼空氣所占體積的比值。其單位通常以每立方公尺含有多少公克水汽來表示。
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冷凍食品
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經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下25度至零下40度的溫度使其快速凍結。包裝後，以低於攝氏零下18度以下的溫度冷藏或販賣，可延長食品的保存期限。[例]優良的冷凍食品，必須在包裝上明確的標示食品成分、添加物、製造日期、保存期效等項目。
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池鹽
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一種食鹽。自鹽池或鹹水湖採得的鹽，成分與海鹽相同。《宋史．卷一八一．食貨志下三》：「自元昊反，聚兵西鄙，並邊入中芻粟，……入中它貨，予券償以池鹽。」
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菸葉
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菸草的葉子。為製造菸絲的原料。[例]菸葉可以製成香菸，但其中所含的尼古丁成分，有害人體健康。
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朝鮮語
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朝鮮族使用的語言。系屬未定。在中國主要分布於吉林、黑龍江、遼寧三省，使用人口約一百七十六萬。此外主要分布於北韓和南韓。分東北、西北、中部、東南、西南、濟州島等六大方言。有元音和諧現象。輔音中，塞音、塞擦音按鬆緊和氣流性質分為三套，擦音ｓ也分鬆緊。體詞有格和數，謂詞有態、尊稱、時、式和階稱等語法範疇，用追加後加成分的辦法表示。句子的主語一般在謂語之前，賓語在動詞之前，修飾語在被飾詞之前。
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菱鋅礦
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礦物名，成分為碳酸鋅。呈不規則塊狀，圓形或扁圓形。表面白色、淡紅色或黃褐色，多孔似蜂窩狀，有吸溼性。也稱為「爐甘石」。
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偏析
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金屬凝固時，成分呈不均勻分布的現象。
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垃圾食物
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僅有熱量而未含營養成分的食物。如：「可樂、零食都是垃圾食物，最好少吃。」
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氮循環
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大氣中的氮，經過細菌的固氮作用後被植物吸收組成蛋白質，動物攝取植物，且消化成身體所需要的成分。生物體死後被分解，氮則釋放回大氣中，這種物質的循環稱為「氮循環」。
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磷酸鈣
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為磷灰石和鹽磷灰石的主要成分，是溶於酸不溶於水的白色粉末。分布廣泛，具多種用途，可用來製肥料、醫藥品等。
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貓頭鷹博士