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一口咬定
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堅持己見，絕不改口。《紅樓夢》第八○回：「薛蟠更被這一席話激怒，順手抓起一根門閂來，一逕搶步找著香菱，不容分辨，便劈頭劈臉渾身打起來，一口咬定是香菱所施。」《老殘遊記》第一九回：「遇見了千刀剮萬刀剁的個姓剛的，一口咬定了，說是我家送的月餅裡有砒霜。」
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寸金
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2.約一寸長或一寸寬的小塊。《水滸傳》第三回：「再要十斤寸金軟骨，也要細細地剁做臊子。」
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疾風暴雨
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2.形容聲勢浩大，或來勢快速凶猛。《隋唐演義》第二二回：「斧照伯當上三路，如飄潑盆傾，疾風暴雨，砍剁下來。」也作「急風暴雨」、「疾風驟雨」。
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屠戶
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以屠殺牲畜為業的人。如：「只見屠戶拿起鋼刀把豬骨頭剁斷。」
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護身
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保護身體。《三國演義》第九○回：「更有藤甲護身，急切難傷。」《西遊記》第七回：「萬歲，這大聖不知是何處學得這護身之法。臣等用刀砍斧剁，雷打火燒，一毫不能傷損。」
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麻婆豆腐
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一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方風味特色的菜餚，現已風靡全世界。」
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僻然
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突然、忽然。《清平山堂話本．楊溫攔路虎傳》：「當時楊三官人一時無準備，沒軍器在手，被強人捽住，用刀背剁鍘，喑氣一口，僻然倒地。」也作「撇然」。
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肉醬
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2.用剁碎的肉製成的糊狀食品。
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擗掠
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擦拭、打掃。《董西廂》卷一：「僧齋擗掠得好清虛，有蒲團、禪几、經案、瓦香爐。」元．曾瑞〈蝶戀花．夜月樓頭．離亭帶歇指煞〉：「強解開悶套頭，硬剁斷愁羈絆，先擗掠淒涼兩般。」
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大料
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2.八角茴香。調味用的香料。《西遊記》第八六回：「把唐僧拿出來，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家喫一塊兒，也得個延年長壽。」
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貓頭鷹博士