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麻婆豆腐     
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一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎的豬肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方風味特色的菜餚，現已風靡全世界。」
麻     
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一種植物。草本。種類多。莖部的韌皮纖維可加工利用，製成繩子、衣服等。如：「亞麻」、「黃麻」。
神經遭壓迫後的刺痛感覺。如：「酸麻」、「麻痛」。
不靈活、遲鈍。如：「麻木」、「麻痺」。
難受、不舒服的感覺。如：「肉麻」、「頭皮發麻」。
喪服。如：「披麻戴孝」。
用麻加工製成的。如：「麻紗」、「麻布」、「麻鞋」。
煩多而瑣碎。如：「麻煩」、「密密麻麻」。
表面有細碎斑點的。如：「麻臉」、「麻雀」。
腐     
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朽爛、變壞。如：「腐朽」、「腐敗」、「腐化」、「肉腐出蟲」。
爛的、壞的。如：「腐草」、「腐鼠」。
不開通的。如：「陳腐」、「迂腐」。
豆腐：用黃豆泡水磨漿，加入石膏等使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。如：「皮蛋豆腐是他最愛吃的一道菜。」
婆     
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年老的婦人。如：「老太婆」、「老婆婆」。
稱丈夫的母親。如：「婆婆」、「公婆」、「婆媳」、「婆家」。
稱妻子。如：「我老婆是我高中同學。」
稱祖母輩的女性。如：「外婆」、「姑婆」、「姨婆」。
稱呼從事某些職業的婦女。如：「產婆」、「媒婆」、「接生婆」。
婆婆媽媽：A>行事不積極、不果斷。如：「你別婆婆媽媽的，快點做決定吧！」B>形容說話嘮叨。如：「每日在我耳邊婆婆媽媽，煩都煩死了！」
豆     
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古代木製盛食品的器皿。如：「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成，花為蝶形，實皆結莢。如：「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華：比喻年輕少女，多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
豆腐     
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用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢》第六一回：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史》第一六回：「又把豆子磨了一廂豆腐，也都賣了錢。」也稱為「豆脯」、「菽乳」。
名傳遐邇     
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聲名傳播，遠近皆知。如：「麻婆豆腐是四川名傳遐邇的菜餚。」
辣乎乎     
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1.形容非常辣。如：「這盤麻婆豆腐吃起來辣乎乎的，真過癮！」
名菜     
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好吃又有特色的菜。如：「麻婆豆腐是四川名菜。」
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