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割包     
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一種小吃。將半圓狀的特製包子,分割為兩片,再夾入半肥半瘦的豬肉、醃菜、花生粉等。也稱為「虎咬豬」、「刈包」。
搭連     
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一種中間開口,兩頭縫合的長形布囊。古人外出,多用以裝盛財物。袋囊大小不拘,可掛在肩上,繫在腰上,搭在馬上,或提在手上。《喻世明言.卷一九.楊謙之客舫遇俠僧》:「又知道楊公甚貧,去自己搭連內取十來兩好赤金子,五六十兩碎銀子,送與楊公做盤纏。」《紅樓夢》第一二回:「說畢,從搭連中取出一面鏡子來,兩面皆可照人。」也作「背搭」、「搭把」、「搭膊」、「搭包」、「搭包子」、「搭褳」、「搭聯」、「褡膊」、「褡包」、「褡連」、「褡褳」。
麵食     
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麵粉所製成的各種食品,如包子、饅頭、湯麵、水餃等。[例]除了米飯外,他也愛吃麵食。
小籠包     
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一種麵食點心,似包子而較小,內包肉餡,蒸熟食用。
粉食     
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饅頭包子一類的麵食。《喻世明言.卷五.窮馬周遭際賣䭔媼》:「原來趙家積世賣這粉食為生,前年趙三郎已故了,他老婆在家守寡,接管店面。」
包兒     
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2.包子。如:「肉包兒」、「菜包兒」。《金瓶梅》第四二回:「西門慶只吃了一個包兒,呷了一口湯。」
肉餡     
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包在餃子、包子或糕餅裡面的肉。如:「大伯比較喜歡吃包肉餡的水餃。」
外賣     
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餐廳提供客人購買餐點而後帶走的服務。宋.孟元老《東京夢華錄.卷二.飲食果子》:「更外賣軟羊諸色包子,豬羊荷包,燒肉乾脯。」
發麵     
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2.已發酵過的麵。如:「包子、饅頭用的都是發麵,所以膨鬆有彈性。」
蒸餅     
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用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。《西遊記》第六四回:「特備蒸餅一盤,奉上老師父,各請一餐。」《金瓶梅》第六七回:「又是兩大盤玫瑰鵝油盪麵蒸餅兒,連陳經濟共四人吃了。」
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